肌酸因其提升肌肉能量和力量的能力而备受赞誉，但研究表明它也可能有益于大脑健康。早期研究指出，肌酸补充剂可能增强老年人以及痴呆症或睡眠不足人群的认知功能。
关键要点
- 肌酸可以提升大脑能量，可能改善认知功能
- 高剂量肌酸有助于睡眠不足的人表现得更好
- 肌酸对老年人或大脑疲劳的人最为有益
1. 肌酸改善大脑能量供应
肌酸是一种帮助身体循环利用三磷酸腺苷（ATP）的分子，ATP是人体细胞的主要能量来源。肌酸天然存在于人体内，也存在于肉类、鱼类和乳制品等食物来源中。
大多数人从食物中就能获取足够的肌酸。然而，有些人选择服用肌酸补充剂来帮助提升能量水平，尤其是在运动期间。更多的能量可以让人们在举重时完成更多次重复动作，从而促进肌肉生长。
肌酸以类似其在肌肉中的方式改善大脑能量供应。一些研究者推测，增加大脑中的肌酸可以保护神经元并改善认知。
研究表明，大脑中的肌酸含量与认知功能之间存在相关性。最近的研究开始调查哪些人能从补充剂中获益最多。
"肌酸是一种非常有趣的补充剂。它已经存在很长时间了，现在正受到关注。对于肾功能正常的人来说，它非常安全。随着一些新证据表明它可能对大脑健康有价值，其益处与风险的比例相当好，"堪萨斯大学大脑营养实验室助理教授兼主任马修·泰勒博士说道。
2. 肌酸可能支持疲劳的大脑
在2024年的一项研究中，德国研究人员调查了单次大剂量肌酸是否能帮助疲劳的大脑。他们让15名参与者睡眠剥夺，然后给其中一半人服用35克大剂量肌酸，另一半人则服用安慰剂（无活性治疗）。
服用肌酸的人表现出更好的认知表现，大脑的疲劳相关变化也更少。虽然那些为提高运动表现而服用肌酸的人通常每天服用补充剂，但这项研究表明，单次剂量就能对处于压力下的大脑产生明显的认知效果，德国于利希研究中心的研究科学家、该研究的主要作者阿里·戈迪内贾德通过电子邮件告诉Verywell。
3. 肌酸正在被研究用于阿尔茨海默病
泰勒表示，改善大脑能量也可能对阿尔茨海默病患者有所帮助。在他的小型试点研究中，他的团队发现，每天服用20克肌酸持续八周是安全的，并增加了参与者大脑中的肌酸含量。他们还注意到认知功能有显著改善。
这项研究为未来研究铺平了道路，以区分肌酸对认知的影响，以及它是否能减缓阿尔茨海默病的进展。
"我迫不及待想看到肌酸对阿尔茨海默病患者认知的影响与安慰剂相比如何。我也很兴奋看到它是否可能有助于降低神经退行性疾病的风险，"泰勒在电子邮件中说道。
4. 肌酸补充可能对健康大脑无明显效果
2024年的一项荟萃综述发现，肌酸补充"对处于无压力情况下的年轻健康参与者没有显著影响。"
该研究的主要作者特里·麦克莫里斯表示，额外摄入肌酸最有可能使老年人、睡眠不足者、精神疲劳者或有健康状况限制氧气摄入的人受益。
"它弥补了大脑过度工作，但不会增加正常大脑的功能。它为过度工作的神经元提供能量，"英国奇切斯特大学体育与运动科学系荣誉教授麦克莫里斯说道。
麦克莫里斯表示，测量有多少肌酸最终进入大脑是理解它是否直接影响认知的关键。然而，他说很少有研究实际这样做。
"大型制药公司不太愿意资助此类研究，因为肌酸的成本很低。即使结果良好，他们也赚不到多少钱，"麦克莫里斯说。
5. 正确的剂量是什么？
任何物质要进入大脑，都必须穿过保护大脑的紧密网络——血脑屏障。研究表明肌酸可以穿过该屏障，但只有少量能够通过。
建议为提高运动表现每天服用约5克肌酸。在许多认知研究中，研究人员给参与者20克或更多，以确保大脑获得更多肌酸。
戈迪内贾德说："它是否过高，以及较低剂量是否也有效，仍有待进一步研究。然而，像我们研究中20至30克的剂量会对肾脏造成负担，因此不建议使用，特别是对有肾脏问题的人。"
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