据一项新的研究显示，每天饮用某种热饮可以帮助延缓身体衰老和减少老年虚弱的风险。该研究发现，喝咖啡的人可能会避免一些与年龄增长相关的不良症状。
具体来说，研究揭示了每天饮用四到六杯（每杯125毫升）或更多咖啡与降低虚弱风险有关。
这项由咖啡科学信息研究所（ISIC）资助的研究首次分析了咖啡消费与虚弱基础成分之间的关系。此前的研究已经将喝咖啡与降低某些自然衰老症状的风险联系起来，如增强认知功能和保护免受炎症相关疾病的影响。
这项最新研究发表在《欧洲营养学杂志》上，为这一领域的知识扩展做出了贡献，研究了长期持续饮用咖啡的益处。
在这项特定的研究中，研究人员进行了长达七年的深入分析，通过纵向老龄化研究阿姆斯特丹（LASA）调查了1,161名55岁及以上的成年人。该研究探讨了咖啡摄入量与虚弱存在和发生率之间的联系。
虚弱状态通过弗里德的五项虚弱表型进行评估，其特征是出现以下三种或更多症状：体重减轻、虚弱、疲劳、步行速度慢和体力活动少。研究结果表明，较高的习惯性咖啡消费与较低的整体虚弱几率相关。
研究人员建议，咖啡之所以能够减少虚弱，原因之一是其中含有的抗氧化剂。这些抗氧化剂可以减轻炎症、对抗肌肉损失（肌少症），并帮助防止肌肉损伤。此外，咖啡还可以帮助提高老年人的胰岛素敏感性和葡萄糖吸收。
该研究的主要作者、来自阿姆斯特丹公共卫生研究所的Margreet R Olthof在一份声明中表示：“喝咖啡是许多人日常生活中的一部分，随着人们年龄的增长，他们不断寻找保持健康的方法。我们的研究结果突显了每天饮用咖啡与晚年虚弱风险降低之间可能存在的有益关联。咖啡消费可能因此促进健康老龄化，但我们也需要进一步探索其他饮食干预措施，以确保老年人能够继续过上充实的生活。”
这些结果可以与欧洲食品安全局（EFSA）关于咖啡因摄入量的指南结合考虑。根据EFSA的科学意见，每天摄入高达400毫克的咖啡因（相当于三到五杯咖啡）被认为是适量且安全的。
然而，某些人，包括对咖啡因高度敏感的人和高血压患者，应该限制咖啡摄入量。英国国民医疗服务体系（NHS）还建议孕妇每天摄入不超过200毫克的咖啡因，这大约相当于两杯咖啡。
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