食品治疗师卡兰·拉詹博士分享了一些最佳的食物搭配组合，以帮助你提升健康水平，而其中一些食物可能已经在你的厨房里了。
将不同的食物结合起来创造出特别的东西是生活中的一大乐趣——比如巧克力和花生酱、马苏里拉奶酪和罗勒叶、苹果和肉桂。然而，某些食物搭配不仅能刺激我们的味蕾，还能提高我们餐食的营养价值。
卡兰·拉詹博士与健康倡导者科里·罗德里格斯合作，在他们的Instagram上发布了三段视频，向他们合计470万的粉丝展示了易于搭配的食物组合，这些组合在食用时能放大健康益处。
早餐
蓝莓和核桃 - 大脑保护
拉詹博士解释说：“蓝莓中的多酚与核桃中的欧米伽-3结合，成为大脑保护的强大组合。”
可可和咖啡 - 整体大脑提神
科里指出：“咖啡中的咖啡因和可可中的可可碱共同作用，可以增强情绪、警觉性和精神清晰度。”
一个美味的理由来享受一杯摩卡！
燕麦和酸奶 - 快乐肠道
据拉詹博士称，燕麦中的β-葡聚糖和酸奶中的活性微生物鼓励肠道微生物多样性，促进健康的消化系统。
午餐
甜椒和黑豆 - 增强铁吸收
拉詹博士解释说，“甜椒中的维生素C增加了豆类中非血红素铁的吸收”。
非血红素铁主要存在于植物性食物中，不如肉类中的铁容易被吸收，因此任何额外的帮助都是有价值的。为了进一步增强非血红素铁的吸收，可以在菠菜沙拉中加入一点柠檬汁或橙汁，或者在扁豆菜肴中加入切碎的苹果。
牛油果和番茄 - 促进番茄红素消化
拉詹博士透露，牛油果中的单不饱和脂肪有助于分解番茄中的脂溶性番茄红素。传统的番茄和橄榄油组合也能有效吸收番茄红素。
这是个好消息，因为番茄红素是一种天然化合物，可能会降低心脏病和癌症等慢性疾病的风险。
晚餐
米饭和豆类 - 饱腹感增强剂
“豆类中的纤维和蛋白质可以帮助减缓米饭的消化，这种组合会刺激饱腹激素”，拉詹博士建议道。
将豆类纳入饮食有助于调节碳水化合物，并防止血糖飙升和能量下降。
西兰花和大蒜 - 钙质增强
据拉詹博士介绍，大蒜中的益生元纤维菊粉增强了西兰花中钙的吸收，促进骨骼和牙齿的健康。
小吃
覆盆子和黑巧克力 - 抗氧化剂的强大力量
科里不需要费力推销这个组合，但知道一个受欢迎的甜点基础也具有健康益处是很令人欣慰的。
“覆盆子中的花青素可以与巧克力中的黄酮醇协同作用，形成抗氧化剂的强大力量”。
其他搭配
草莓和奶油芝士 - 美丽肌肤
这可能看起来是一个奇怪的组合，但它对胶原蛋白的生产非常有效，胶原蛋白是美容界的热门话题。
科里解释说：“草莓中的维生素C和奶油芝士中的氨基酸共同作用，帮助构建支持皮肤的胶原蛋白。”
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