NHS外科医生Karan Rajan暗示，将某种饮品引入饮食中可能是增强肠道健康的秘诀。这位专注于胃肠外科手术的医生强调了蔓越莓汁的潜在优势——不仅对尿路感染有帮助，还能改善消化。
TikTok网红Karan博士揭示了蔓越莓及其果汁如何有助于消化健康。Karan博士说：“如果你想有一个非常简单的方法来改善你的肠道健康，那就试试这个。当你喝蔓越莓汁时，你会摄入一种从任何饮食中都能获得的最有益的营养素——多酚。”
“这些天然植物抗氧化剂可以帮助减少炎症并提供更多的肠道健康益处。蔓越莓中发现的多酚类物质，也是赋予其鲜艳颜色的成分，被称为原花青素。”
“这些多酚类物质有助于减少有害细菌的生长，从而改善肠道健康。事实上，越来越多的证据表明，蔓越莓中的多酚类物质可以作为益生元。基本上是为有益菌提供食物，从而促进如阿克曼氏菌、双歧杆菌和乳酸杆菌等有益菌株的发展。”
为了最大限度地摄取这些营养素，Karan博士建议食用整个水果或将它们打成冰沙，而不是选择缺乏纤维的蔓越莓汁。Karan博士认识到蔓越莓汁作为一种“植物色素的补充”对许多人来说是实用的，同时也强调了其他可能有益于肠道健康的水果。
Karan博士说：“如果你想吃含有最高浓度多酚的食物，那就选择深红色、紫色或蓝色的植物。如果你吃各种颜色丰富的植物，就能最大化获得多种植物色素和多酚的机会。”
“不同的多酚对肠道微生物群有不同的影响，这意味着每种多酚都可以帮助你支持不同的微生物，所以现在你有了一个借口去买茄子。”
2016年发表在《药学研究杂志》上的一项研究表明，蔓越莓具有抑制胃黏膜中幽门螺杆菌（H. pylori）生长和繁殖的潜力，这一点至关重要，因为未受控制的幽门螺杆菌会导致胃溃疡。
此外，Healthline引用的动物研究表明，蔓越莓的抗氧化和抗炎特性可能对结肠癌有保护作用。
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