接骨木莓，即接骨木树的果实，几个世纪以来一直被用于传统医学治疗各种疾病。起源于欧洲的黑接骨木（Sambucus nigra）品种，也被称为欧洲接骨木或黑接骨木，是最常用的类型。接骨木莓通常成串生长，位于白色和奶油色的接骨木花簇下方。
如今，接骨木莓被广泛用于对抗感冒和流感症状。这种流行源于其高抗氧化和抗炎特性，可能支持和增强免疫系统，有助于预防和治疗疾病及疼痛，包括流感。
接骨木莓在药用方面有着悠久的历史，特别是在希腊、斯堪的纳维亚、葡萄牙和摩洛哥。传统民间医学曾用接骨木莓治疗发烧、风湿病、坐骨神经痛和感染等病症。下面让我们来了解一下接骨木莓的一些健康益处。
以下是接骨木莓的一些令人印象深刻的健康益处。
- 促进心脏健康：一些研究强调了接骨木莓对心脏和血管的潜在益处。接骨木莓汁可能降低血脂和胆固醇水平，而富含像接骨木莓中所含的类黄酮的饮食与较低的心脏病风险有关。接骨木莓含有花青素，这种类黄酮已被证明可以降低心脏问题的风险。此外，接骨木莓还可能有助于降低血液中的尿酸水平。高尿酸水平与血压升高有关，可能对心脏健康产生负面影响。
- 减轻炎症：以其抗炎特性而闻名的接骨木莓，可能有助于减轻压力，改善健康和情绪。接骨木莓含有多酚类黄酮，已被发现可以减少大脑中的炎症并支持肠道健康，这两者都对心理健康有积极影响。
- 预防细菌感染：接骨木莓具有抗菌特性，能抑制幽门螺旋杆菌等细菌的生长。它们还可能缓解鼻窦炎和支气管炎的症状。
- 增强免疫系统：食用接骨木莓可能有助于您更快地从呼吸系统疾病中恢复，包括普通感冒、上呼吸道感染和流感。虽然摄入接骨木莓可能无法预防疾病，但它可能会减少症状的持续时间和严重程度。
- 管理血糖：接骨木莓可能有助于糖尿病患者管理血糖水平。接骨木莓中存在的酚类提取物、花青素、原花青素和代谢物已被发现会影响人体骨骼肌细胞对葡萄糖和脂肪酸的摄取。接骨木莓中的植物营养素和多酚提高了身体处理葡萄糖的效率，使接骨木莓成为管理血糖水平和维持平衡的有价值的辅助手段。
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