当你想到健脑饮食时，可能不会立即想到鸡蛋、咖啡和酸奶，但营养师萨乌尔·桑切斯（Saúl Sánchez）敦促人们每天食用这些食物以维持全身健康。据ABC Recreo报道，这三种食物据说可以预防神经退行性疾病。
这类疾病包括各种进行性神经系统疾病，通常会导致神经元死亡或功能障碍，从而引发阿尔茨海默病、帕金森病和运动神经元病等疾病。萨乌尔强调了鸡蛋中的胆碱的重要性，胆碱不仅是对抗这些疾病的强大武器，还是一种有价值的蛋白质来源，可以增强大脑功能。
他指出，一个蛋黄含有约150毫克的胆碱。
一般建议每天食用一到两个鸡蛋以享受这些好处，特别是最近的研究已经推翻了关于鸡蛋胆固醇的旧有误解。
谈到咖啡，萨乌尔承认由于其咖啡因含量以及许多流行咖啡饮料中添加的糖分，一些健康专家常常忽视它。
然而，他将咖啡描述为“一种极好的天然抗氧化剂来源，可以帮助我们预防衰老和慢性复杂疾病的发展。”
美国的一项最新研究表明，早晨喝一杯咖啡可以显著降低心脏病的风险。此外，哈佛大学的研究还发现，我们的晨间饮品可能具有抗癌的潜在益处。
鉴于咖啡是全球仅次于水的第二大受欢迎饮料，大多数人可能会觉得将其纳入日常生活中很容易。
为了进一步提升你的健康水平，健康专家萨乌尔建议定期食用天然酸奶或其他发酵乳制品。他评论道：“它们与降低任何原因导致的死亡率有着无数积极的关联。”
天然酸奶富含蛋白质、维生素和钙、磷、镁、锌等必需矿物质，不仅营养丰富，还有助于消化平衡和骨骼健康，是整体身体健康的好选择。
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