免疫健康在这个时候是一个热门话题，但维持免疫系统的平衡对于全年感觉最佳至关重要。过度活跃的免疫反应——发生在自身免疫性疾病中，如乳糜泻或红斑狼疮——是指免疫系统错误地将健康细胞识别为威胁并攻击它们，导致慢性炎症、疼痛和组织损伤。另一方面，反应不足的免疫系统无法有效对抗问题，这会使你更容易患上普通疾病，如感冒和流感。
以下是六种方法，帮助你在假日期间及以后支持一个强韧和平衡的免疫系统。
多吃发酵食品
肠道含有约70%到80%的免疫细胞，因此支持微生物群至关重要。发酵食品含有益生菌，可以滋养微生物群——当我们拥有多样化的微生物群时，炎症减少，肠道屏障更加强大和有韧性，有助于防止有害病原体进入。我最喜欢的发酵食品有开菲尔、泡菜、康普茶、天贝和味噌。斯坦福医学院的一项研究发现，患者在10周内食用富含发酵食品的饮食后，微生物群多样性提高，免疫反应也有所改善。
每天进行数字排毒
充足的睡眠和放松对免疫平衡非常重要。其中一个关键干扰因素是夜间接触屏幕。屏幕发出的蓝光会抑制褪黑激素的产生，使人们更难入睡，即使入睡后也难以获得良好的睡眠质量。当睡眠被打断时，皮质醇水平上升，这也会影响免疫功能，因此长时间使用屏幕的影响不容小觑。无论是无法从工作邮件中解脱出来，还是无休止地浏览社交媒体（我们都有过这种情况），都会刺激神经系统，影响放松和睡眠质量。尝试每天进行数字排毒，在睡前两小时关闭所有设备，早上起床后再等待一小时再打开。
补充维生素D
提到免疫健康，不能不提维生素D的重要性。阳光是维生素D的一个很好的来源，但由于大多数人在这一时期缺乏足够的阳光暴露，我们有缺维生素D的风险，这反过来又会影响我们的免疫反应。增加摄入量的最简单方法是补充剂，但晒蘑菇也是一个有趣的方法。某些类型的蘑菇，如香菇和狮子头菇，对免疫系统非常有益。只需将蘑菇倒置，菌褶朝上，放在窗台上直接接受阳光照射，就可以显著增加其维生素D含量。
尝试适应原植物的力量
适应原是一组支持身体应对压力并提高抗压能力的植物和草药——基本上，它们帮助我们适应环境中的压力源。我们的应激激素皮质醇会影响免疫系统的效率，因此摄入适应原可以提供很大帮助。圣罗勒或土木香就是其中之一；土木香中含有的活性成分丁香酚与免疫支持有关，有助于减少炎症。另一种受欢迎的适应原是灵芝。它们可以作为草药补充剂或茶水饮用。冲泡茶时，尝试加入两个茶包并浸泡五分钟，以提取尽可能多的有效成分。
愈合的骨汤
骨汤有助于滋养肠道健康。当骨头在低温下长时间炖煮时，它们会分解成氨基酸，如甘氨酸和谷氨酰胺，这些氨基酸具有免疫调节作用，对维持肠道黏膜的完整性起着重要作用。当肠道黏膜坚固时，它就形成了防止病原体进入体内的屏障。在日常生活中很容易摄取骨汤——单独喝一碗或一杯，或用于拉面、汤、炖菜、咖喱等。
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