纽约：上周末，在华盛顿特区举行的“第13届肠道微生物群健康世界峰会”展示了前沿的肠道微生物组科学研究如何应用于临床实践。
峰会重点介绍了关于冠状病毒、植物基和乳制品蛋白以及益生菌的最新微生物组研究。
一项新颖的研究发现，儿童在感染新冠病毒后，其肠道微生物组发生变化，这种变化与成人的类似。研究人员发现，与未感染新冠的儿童相比，感染过新冠的儿童体内有益菌如乳酸酪杆菌（Lacticaseibacillus）和双歧杆菌（Bifidobacterium）显著减少。这些细菌有助于减轻炎症并支持肠道健康。此外，患有长期症状的儿童还表现出不同类型的细菌，同时伴随肠道炎症标志物升高和屏障功能下降。未来的研究将进一步探讨免疫反应及针对持续性新冠后遗症的潜在微生物组靶向疗法。
在另一项研究中，研究人员分析了35种植物基食品和23种乳制品，并发现近50%的测试植物、牛奶及乳制品中含有S100B，这是一种能结合钙的有益蛋白。研究表明，S100B可能与肠道细菌相互作用，促进健康的微生物组，从而可能对炎症性肠病（IBD）产生影响。这些发现为未来的膳食应用打开了大门，例如将S100B用于补充剂和营养品中。
一项对10项研究（包括2,345名患者）的荟萃分析显示，益生菌显著减少了结肠镜检查后的腹痛、腹胀和呕吐症状。尽管恶心、便秘、胀气或腹泻没有显著减少，但这些结果表明益生菌可能改善患者的恢复情况，并鼓励更多人接受这一重要检查。
此次峰会由美国胃肠病学会（AGA）和欧洲神经胃肠病学与动力学会（ESNM）联合举办，吸引了来自世界各地的临床医生、研究人员、营养师和饮食学家参与。
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