一位NHS外科医生建议在饮食中加入一种饮料，这可能有助于改善你的肠道健康。胃肠外科医生卡兰·拉詹博士深入探讨了蔓越莓汁可能带来的好处——而不仅仅是对尿路感染有帮助。
作为TikTok创作者的卡兰博士解释了蔓越莓及其果汁如何可能对消化有所帮助。
卡兰博士解释说：“如果你想要一个非常简单的方法来改善你的肠道健康，那就这样做。当你喝蔓越莓汁时，你会摄入一种从任何饮食中都能获得的最有益的营养素之一——多酚。”
“这些天然植物抗氧化剂可以帮助减少炎症，并提供一些额外的肠道健康益处。蔓越莓中发现的多酚，也赋予其鲜艳的颜色，被称为原花青素。”
“这些多酚有助于减少有害细菌的生长，从而改善肠道健康。事实上，越来越多的证据表明，蔓越莓多酚可以作为益生元。基本上是为有益菌提供食物，因此它们可以促进如阿克曼氏菌、双歧杆菌和乳酸杆菌等有益菌株的生长。”
医生建议，将这些营养素摄入体内的最佳方式是食用整个水果或将它们打成冰沙，而不是喝蔓越莓汁。这是因为果汁缺乏纤维。
然而，卡兰博士承认，蔓越莓汁对于许多人来说是一个方便的选择，并且是一种“植物色素的补充”。他还建议了几种其他可以提供肠道健康益处的水果。
卡兰博士说：“如果你想吃含有最高浓度多酚的食物，那么就选择深红色、紫色或蓝色的植物。如果你吃各种颜色丰富的植物，你就能最大化获得各种植物色素和多酚的机会。”
“不同的多酚对肠道微生物群有不同的影响，这意味着每一种都可以帮助你支持不同的微生物，所以现在你有了去买茄子的借口。”
2016年发表在《药学实践研究杂志》上的一项研究发现，蔓越莓可以防止幽门螺杆菌（H. pylori）在胃黏膜中生长和繁殖。这一点很重要，因为当幽门螺杆菌不受控制地生长时，可能会形成胃溃疡。
Healthline还指出，动物研究也表明，蔓越莓中的抗氧化剂和抗炎特性可能对结肠癌具有保护作用。
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