高血压，或称高血压症，在老年人中非常常见。尽管它很普遍，但这不应淡化其作为一种严重的健康问题的事实，因为它可以导致心脏病发作和中风等危及生命的疾病。令人担忧的是，你可能不知道自己患有高血压，因为它不会引起明显的症状。
有很多不同的因素会增加患高血压的风险。其中，超重和不健康的饮食是最主要的因素。科学家特别警告说，如果想要尽量减少患高血压的风险，应避免食用某些食物。
另一方面，如果你专注于保持健康、均衡的饮食，并且不过量摄入盐分，也可以降低血压。奶酪可能不是你想到健康饮食时首先想到的食物，尤其是考虑到它通常含有较高的盐分（英国心脏基金会指出，一片切达奶酪中的盐分可能比一包薯片还要多）。
然而，奶酪确实具有健康益处。它是通过发酵制成的，对肠道微生物群和肠道健康有益，同时也是钙、脂肪、蛋白质和维生素的良好来源。
更进一步地，仔细选择你所吃的奶酪甚至可以帮助你管理血压，Eating Well网站报道。部分原因是研究表明，增加钙的摄入量“略微降低了收缩压和舒张压”。研究人员表示，这“表明了钙在预防高血压方面的作用”，并且“即使血压略有下降，也可能对减少血管疾病有重要的健康影响”。
另一项研究则指出，流行病学证据表明，低脂乳制品的摄入可能有助于降低高血压的风险。研究结束后，研究人员得出结论：“低脂乳制品的摄入与较低的血压有关”，并且“富含磷和钙的乳制品营养成分可能对血压有积极的影响”。
当然，如果你有高血压或担心自己可能患有高血压，应该寻求专业的医疗建议。话虽如此，根据Eating Well网站的报道，以下是营养师推荐的四种有助于血压管理的奶酪：
- 瑞士奶酪：注册营养师劳伦·特拉汉告诉该网站，“瑞士奶酪的钠含量最低，每盎司只有54毫克。”“它的加工程度不高，所以天然钠含量较低。”它还含有252毫克的钙。
- 马苏里拉奶酪：新鲜马苏里拉奶酪每盎司含85毫克钠。
- 山羊奶酪：注册营养师苏西·波尔格林告诉Eating Well网站，山羊奶酪是一个好选择，每盎司含118毫克钠和85克钙。
- 里科塔奶酪：里科塔奶酪每半杯含135毫克钠和289毫克钙。
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