腹部脂肪最顽固部位：小腹。除了不健康饮食，压力和激素也阻碍这一部位的塑形。但平坦、训练有素的核心不仅关乎美观。多余腹部脂肪可能带来危险，因为它会增加患2型糖尿病等疾病的风险。
如何减少糖分摄入
想要减掉小肚腩，首先要检查糖分摄入。“糖会导致胰岛素分泌，促使身体在腹部储存脂肪，”《高脂饮食》一书作者Zana Morris解释道。“避免那些快速分解为糖的食物，能帮助身体将脂肪储备作为能量来源。”然而，严格的生酮饮食并不适合所有人。相反，可以通过更健康的替代品来替换某些食物，而无需放弃碳水化合物。
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水果代替含糖果汁
很多人认为一杯鲜橙汁是优质早餐的一部分。水果当然健康，但榨汁时会去除有益膳食纤维，只留下糖。更糟糕的是，如果购买超市果汁，一杯橙汁或苹果汁的含糖量可能和一听可乐一样高——尽管糖的种类不同。
“许多人认为果汁是摄取维生素C的最佳方式，但榨汁时去掉了膳食纤维，”营养学家Sarah Brewer博士解释道。“只有完整水果才含有维持肠道微生物健康所需的所有重要营养素。”因此，应选择完整水果。例如早餐可以吃一个苹果配高蛋白坚果酱，或者新鲜水果沙拉——不仅比果汁更饱腹，也能同样清爽提神。
希腊酸奶代替冰淇淋
对抗腹部脂肪，不必妖魔化所有糖分，但需警惕人工添加的精制糖——许多甜食（包括冰淇淋）中都有。更健康的替代品是希腊酸奶配新鲜水果（如浆果或苹果），肉桂也很搭。另一个好处：酸奶富含蛋白质，能更长时间抑制饥饿。还可以将酸奶打成泥，倒入冰棒模具冷冻，成为完美的健康冰淇淋替代品。
坚果——比薯片更好的零食
薯片不健康已无需赘言，高盐和饱和脂肪更是雪上加霜。如果想嚼东西，最好选择坚果。它们富含蛋白质和优质脂肪，能让人长时间保持饱腹。多项研究已证实其健康益处：一项研究显示，连续12周吃坚果的人整体饮食得到改善。另一项为期28个月、涵盖8800多名受试者的研究表明，每周吃两份或更多坚果的人，体重增加风险比很少吃坚果的人低31%。不过坚果热量高，不宜过量。
加工肉类 vs. 多脂鱼类
培根和香肠不利于保持苗条线条，过量食用还会损害健康——加工肉类可能引发炎症。这些炎症可导致多种负面影响，例如促进脂肪在器官中沉积。反式脂肪（常见于快餐和甜烘焙食品）尤其有害。多脂鱼类如三文鱼、金枪鱼或鲱鱼是更好的选择，它们富含Omega-3脂肪酸，对心脏健康、激素平衡和肌肉构建至关重要。
麦片还是鸡蛋？早餐这样选
麦片可能富含营养，但大多数品种含糖过多，导致早餐后几小时血糖下降，很快感到饥饿。“高碳水、低纤维和低蛋白质的早餐虽然能短期提供能量，但之后会迅速感到饥饿，”营养学家Ian Marber指出。均衡营养是关键：例如一个鸡蛋配牛油果和全麦面包就是绝佳选择。鸡蛋还是优质蛋白质来源，能很好地调节食欲。
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