一位顶级癌症外科医生敦促公众在日常饮食中加入一份酸奶，以降低患肠癌的风险。
肿瘤学家贾斯汀·斯特宾教授声称，这种受欢迎的乳制品天然含有抗癌细菌，可以将肠癌（也称为结肠癌）的风险降低高达20%。
“作为一名肿瘤咨询医生，很多人问我如何降低他们的患病风险，”他在关于这一主题的新报告中说。
“新兴证据表明，定期食用酸奶可能对某些侵袭性肠癌具有保护作用。”
然而，并非所有酸奶都具有相同的好处，他警告说。
“不同的发酵过程会导致有益细菌含量的不同，因此要选择含有活性菌的酸奶，”斯特宾教授说。
他还补充说，全脂、无糖和平常类型的酸奶通常蛋白质含量较高，糖分和添加剂较低。
斯特宾教授的建议基于上个月发表的一项令人印象深刻的研究，该研究发现，在过去三十年中每周至少吃两次酸奶的人患某种类型肠癌的可能性降低了五分之一。
具体来说，他们患含有双歧杆菌的肿瘤的可能性较低。这是一种存在于肠道中的有益细菌，有助于消化纤维并抵御感染。
尽管它也存在于某些类型的肠癌中，但并不认为它是这些肿瘤的原因。然而，这些类型的肿瘤生存率也是最低的，据斯特宾教授所说。
专家们认为，酸奶中天然存在的双歧杆菌具有抗癌作用，可以阻止肿瘤形成，尽管其确切机制尚未完全了解。
酸奶还可能对肠道内壁有抗炎作用，从而进一步降低癌症风险。
哈佛大学进行的这项涉及超过13万人的研究并不是第一个发现乳制品与肠癌保护之间联系的研究。
今年1月发表的英国研究发现，每天增加相当于一大杯牛奶的摄入量可以显著降低患肠癌的可能性。
研究人员收集了超过54.2万名女性的数据，发现每天喝一大杯牛奶的人患该疾病的风险降低了17%。
他们推测，这种益处可能在于乳制品对健康肠道细菌的影响，这可以通过其中高含量的钙来解释。
“钙可能通过结合肠道中有害物质并促进异常细胞死亡来帮助预防癌症，”斯特宾教授解释道。
根据英国癌症研究中心的数据，54%的肠癌可以通过更健康的生活方式预防。
斯特宾教授的建议是在全球范围内50岁以下人群肠癌发病率上升的情况下提出的——其中许多人原本身体健康。
最近对50个国家的审查发现，50岁以下人群的病例在超过一半的被调查国家中呈上升趋势。
在全球范围内，年轻患者的人数在过去30年中增加了50%。
英格兰也被发现是全球增长最快的地区之一，该疾病的发病率每年平均增长3.6%。
专家们尚不清楚这一增长的确切原因，但他们怀疑不良饮食习惯（包括超加工食品的流行）和缺乏运动可能是原因之一。
在英国，每年有近45,000人被诊断出患有肠癌。
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