牙齿疼的时候，不仅牙特别敏感，口腔里还在发炎。其实吃什么真的影响很大——有些食物会通过物理扎碰、化学腐蚀或者咬合力挤压，让牙髓更充血，疼得更厉害，所以这时候的饮食和应对方式得特别注意。
刺激性食物为啥让牙疼更厉害？
牙髓里的神经对温度特别敏感。吃超过55℃的热食（比如刚出锅的汤面），或者低于5℃的冷饮（比如冰可乐），牙髓里的血管会突然收缩或扩张，尤其是牙本质暴露的人（比如有蛀牙、牙磨损的），疼得更明显——临床观察发现，63%的这类患者喝了冰饮或热饮后，疼痛会加剧。
酸性食物也得躲着点，像pH值低于4.5的酸水（比如碳酸饮料、果醋），会慢慢腐蚀牙釉质；要是牙齿本来就有缺损（比如蛀牙、牙裂纹），酸还会顺着牙本质小管钻到牙髓里，引发剧烈疼痛。
硬的、纤维粗的食物可能再伤牙
坚果这类硬东西，要是牙齿本来就有小裂纹（比如隐裂牙），咬的时候用力超过80牛（大概相当于用力咬核桃的劲儿），裂纹会扩展得更快——实验发现，这种情况下裂纹每天会多长0.15毫米。
还有甘蔗这类纤维粗的食物，嚼的时候纤维可能缠到牙齿，把牙髓扯出来，据统计，因为这个导致牙髓暴露的急诊病例，占牙外伤的15%-20%。
牙疼时该吃什么？
选软乎乎、温度适中（20-40℃）的食物，比如蒸南瓜泥（软到不用使劲嚼，还含β-胡萝卜素，能帮口腔黏膜修复）、水煮虾滑（每100克有23克优质蛋白，有利于牙齿周围组织恢复）。
喝的东西要少糖，含糖量超过10%的甜饮料会让嘴里的致龋菌变多；可以喝绿茶（里面有0.8ppm的氟，能帮牙齿再矿化、加固牙釉质）、酸奶（里面的酪蛋白能保护牙釉质）。
牙疼发作时的应急办法
- 冷敷：用冰袋隔着毛巾敷疼的那侧脸，每次15分钟，歇10分钟再敷。研究说这样能让局部血流量减少40%，缓解神经敏感的疼。
- 丁香油：丁香油里的天然酚类有局部麻醉作用，但用之前得测过敏——涂一点在耳后，24小时没红没痒才能用，用的时候取一点点涂在疼的牙齿附近。
- 睡觉垫高枕头：枕头垫高一拳（大概15度），能降低颅内压，研究发现这样夜间疼的次数能少41%。
去医院前要做什么？
可以备个口腔应急包，里面放软毛牙刷、丁香油、冰袋、0.12%的氯己定漱口水；用37℃左右的温盐水漱口，每2小时一次，保持口腔环境稳定。
临床数据显示，认真按这些做的患者，去医院时疼的程度能平均减轻2.5级。
现在的显微根管治疗能保住95%的患牙，但及时去医院最关键——医生用三维影像加显微治疗能精准找到病变位置，要是牙疼持续超过24小时，一定要赶紧就诊。牙齿有感觉神经，疼是在给你发信号：得找专业医生了，科学应对才能真正治好。
