央视追问：为何又见“大头娃娃”？如何给孩子选择更好的奶粉？

母乳不足时只能选择奶粉人工喂养，市面上的奶粉种类极多如羊奶粉和牛奶粉，家长不知道该选择哪种配方的奶粉，其实只要看懂奶粉配料表，就能给孩子选择出优质的奶粉，保证孩子健康成长。

近日，有媒体报道湖南省郴州市永兴县爱婴坊母婴店将一款固体饮料冒充特医食品销售给牛奶过敏儿童，虚假宣传特殊功能，涉嫌消费欺诈。目前，国家市场监管总局已责成湖南省市场监管部门对涉事商家进行彻查，依法从严从重处罚，及时向社会公布调查结果。

如何给孩子选择奶粉？

1、了解配方奶

婴儿奶粉配方规定的是各种必需营养素的添加范围，互相之间的多少比例和部分可选营养素的允许添加量。这并不是固定的数字，不同品牌厂家生产奶粉时，在原料、配比和加工工艺上有一定的差异。

2、看奶粉的基础配料

基础配料就是做成配方奶粉的最基础原料，优先选择脱脂牛奶或脱脂奶粉为原料的，再添加其他的植物油作为脂肪来源。也有一部分是全脂奶和脱脂奶混合，最终配出的脂肪酸合理就可以。原料有奶粉和牛奶之分，前者是干法加工，用的是成品奶粉，就相当于牛奶的多次加工。后者是湿法加工，是用新鲜牛奶一次加工而成的，粉质均匀且营养保留好，口感和溶解度有一定的优势。两者都有是干湿混法，是脱脂牛奶和奶粉同时存在。

3、看油脂

牛奶脂肪并不适合小宝宝，因此牛奶脱脂后需加入植物油来调整脂肪含量。植物油的组成有多种，最常见的是棕榈液油和棕榈油，但耐高温，饱和脂肪含量极高，消化时容易和体内钙质相结合，形成不溶性钙皂，易引起便秘。推荐选择OPO结构脂，这是模拟母乳的一种脂质分子结构，容易被吸收，能软化大便，避免出现便秘。

4、看碳水化合物

常见的碳水化合物有乳糖、麦芽糊精、蔗糖、白砂糖和低聚半乳糖等。对于乳基婴儿配方食品，碳水化合物，优先选择乳糖、低聚半乳糖和葡萄糖聚合物，特别是低聚糖属于益生元，能促进有益菌在肠道中生长，调节肠道微生态平衡，维护肠道健康。

温馨提示

配方奶粉是以母乳为基础而调配的，虽然不能和母乳相媲美，但正规厂家所生产的奶粉，通过精准调配后，能和母乳无限接近。因此必须选择正规厂家所生产的奶粉，除了看一看配料表营养成分外，也要了解奶源、成品奶粉的色泽、口感及溶解度。