心脏病患者心脏保健 六大美食要多吃

　　1.多吃鱼。鱼中的脂肪酸的确可以降低患风湿性心脏病的危险性。因此我们石家庄市健安中医院心脏病治疗中心医生建议，每周至少食用2次鱼。含有不饱和脂肪酸的鱼有：沙丁鱼、金枪鱼、鲑鱼、鲱鱼。

　　2、减少盐的摄入。钠盐摄入与血压直接相关，高血压是风湿性心脏病和脑卒中的主要危险因素，因此建议，每天盐的摄入量应限制在5克以下，这不仅是外加的盐，也包括酱油、酱菜、咸菜、味精、咸鱼、罐头等。

　　3.缓进饮料。一次性和大量水、饮料、汤、果汁、汽水时，会迅速增加血容量，进而增加心脏负担。因此仅是饮料、水不要太多，最好一次不超过500毫升，也可以分次喝。

　　4.多摄入蛋白。多种蛋白质食物与风湿性心脏病危险性显著下降有关，所以选择蛋白质食品是最理想的，如瘦肉、大豆、坚果、禽鱼、。研究发现，每日摄入25克大豆蛋白可以降低胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。膳食中其他豆类也是有益的，因为它们是可溶性纤维的丰富来源。

　　5.多吃蔬菜和水果。在预防风湿性心脏病方面，最重要的可能是维生素A，维生素C、维生素E、钾和各种植物星化学物质(包括类黄酮物质以及含硫化合物，如蒜素)以及膳食纤维。富含胡萝卜素的食物包括：胡萝卜，南瓜、山药、桃、杏、菠菜和椰菜。维生素C的良好来源包括胡椒、绿叶青菜、西红柿、草莓、橙子、柚子、马铃薯等水果。维生素E 最好来源是麦芽、坚果、植物油、鳄梨。

　　6.多吸收有益于心脏健康的B 族维生素。同型半胱氨酸是体内蛋白质分解的天然产物，其在血液中含量的升高与心脏和血管疾病危险性增加有关。研究发现，叶酸、维生素B6和维生素B12共同使用，可以降低血液中同型半胱氨酸水平，因此在每日膳食中增加这些维生素很有意义。可以大量食用多种蔬菜、水果、和豆类，适量食用禽肉、鱼、牛肉。