打开一罐你最喜欢的汽水可以是一个清爽的午后提神饮品。然而，经常喝碳酸饮料可能并不像你想象的那样无害。一项从全球近27,000人收集数据的研究发现，报告饮用碳酸饮料（包括含糖和人工甜味剂的）的人中风的风险增加了22%。对于每天饮用两瓶或更多汽水的人来说，风险更高。
中风是美国致残的主要原因——但根据美国心脏协会的说法，它在很大程度上是可以预防的。中风发生时，由于血栓或血管破裂，部分脑部的血液供应受到限制。你的中风风险取决于多种因素，包括遗传。然而，饮食和整体生活方式也在中风预防中起着重要作用。
那么，这对你的汽水习惯意味着什么？为了帮助你选择更健康的饮料，注册营养师分享了他们认为你应该了解的关于碳酸饮料和中风风险的知识。
为什么汽水可能增加你的中风风险
它们可能含有添加糖
不可否认的是，含糖饮料非常受欢迎。从汽水到风味咖啡饮料，近50%的美国成年人每天至少喝一种含糖饮料。据费城的注册营养师Stacey Woodson, M.S., RDN, LDN表示，这令人担忧，因为摄入大量添加糖与“代谢综合征、肥胖、高血压和糖尿病的风险增加有关。这些状况会影响血管健康，从而增加中风的风险。”更重要的是，研究表明，含糖饮料比其他来源的添加糖（如甜点）更容易增加中风风险。
至于究竟多少添加糖才算过量，没有明确的答案。然而，健康组织一致认为，限制添加糖的摄入非常重要，尤其是那些来自含糖饮料的糖。“美国心脏协会建议将添加糖的摄入量限制在总热量的6%或以下。这大约相当于女性每天6茶匙，男性9茶匙。作为参考，一罐12盎司的汽水通常含有约10茶匙的添加糖，”Dietitian Dish LLC. 的创始人Patricia Kolesa, M.S., RDN说。换句话说，仅仅一罐含糖汽水提供的添加糖就超过了你一天应该摄入的量。
在你把常规的汽水换成人工甜味剂饮料之前，值得注意的是，研究并未发现这种替换能降低风险。总的来说，还需要更多的研究来得出关于普通汽水和无糖汽水的确切结论。在此期间，最好还是选择水或天然调味的饮料。
值得注意的是，该研究并没有提到饮用无糖碳酸饮料（如苏打水）是否具有同样的潜在风险。
它们可能含有咖啡因
许多人不再泡一杯咖啡，而是选择汽水作为方便的上午或下午提神饮品。对于大多数健康成年人来说，每天摄入最多400毫克咖啡因被认为是安全的。然而，超过这个量可能会对你的血管健康产生意想不到的后果。
在前面提到的研究中，每天喝超过4杯咖啡会使中风风险增加37%。高血压患者尤其应谨慎对待咖啡因，因为一项研究发现，每天摄入200至300毫克咖啡因（约2杯咖啡的量）的高血压患者，其心脏病发作或中风死亡的风险增加。
虽然大多数含咖啡因的汽水中的咖啡因含量低于一杯咖啡（33克 vs 96克），但如果每天喝超过一罐12盎司的汽水，咖啡因的总量也会累积起来。含咖啡因的能量饮料也很受欢迎，每份提供的咖啡因量与一杯咖啡相当，甚至更多。根据你的健康状况，你可能不需要完全避免含咖啡因的饮料。相反，只需注意你全天摄入的咖啡因量。
它们可能导致体重增加
含糖饮料通常每份提供140卡路里或更多，具体取决于饮料种类。因为液体卡路里通常不如食物那样使人感到饱腹，它们可能会导致额外的卡路里摄入，并随着时间推移导致体重增加。根据世界中风组织的数据，超重或肥胖分别使中风风险增加22%和64%。
改喝无糖汽水或其他人工甜味剂饮料听起来像是一个简单的解决方案。然而，研究表明，长期使用人工甜味剂可能会增加肥胖的风险。此外，无论用糖还是人工甜味剂加糖，饮用汽水都与中风风险增加有关。
降低中风风险的小贴士
降低中风风险需要多方面的努力。除了选择更健康的饮料，如水、草本茶或无糖果汁外，还应考虑调整其他生活方式方面。以下是一些有助于减少中风风险的小贴士：
- 均衡饮食：“确保你的饮食营养丰富。尽量选择全谷物、水果、蔬菜、健康脂肪和瘦肉蛋白等全食物，”运动表现和健康营养师Umo Callins, M.S., RD, CSSD说。DASH饮食和地中海饮食模式为心脏健康饮食提供了很好的蓝图。
- 摄取富含钾的食物：“大多数人摄入的钾量未达到推荐标准，女性每日应摄入2,600毫克，男性每日应摄入3,400毫克。研究表明，饮食中较高的钾摄入量可能会降低中风风险，”Kolesa说。高钾食物的例子包括香蕉、土豆、橙子、三文鱼和白豆。
- 多运动：大部分时间久坐不动可能会使中风风险增加44%。为了减少中风的机会，关键是要在一天中多活动。无论是停车远一些、走楼梯还是进行“锻炼小零食”，找到保持身体活动的方法，减少久坐的时间。
- 戒烟：吸烟会损害心脏和血管，是中风的主要风险因素之一。因为戒烟并不容易，所以最好向医疗专业人员或当地卫生部门寻求资源，如烟草戒断项目，而不是自己尝试。
- 限制或避免饮酒：饮酒是另一个重要的风险因素。尽可能地限制饮酒量，并选择非酒精饮料。
结论
偶尔享用含糖或人工甜味剂的汽水不太可能对你的血管健康造成重大影响。然而，为了降低中风风险，研究建议重新考虑每天饮用这些饮料的习惯。相反，选择更健康的饮品，如纯水、草本茶、无糖果汁或牛奶。不含添加糖和人工甜味剂的气泡水也可能是一个好选择，尽管研究尚未明确它们是否具有相同的潜在风险。
此外，还需要解决其他可能增加中风风险的生活方式因素，包括饮食、活动水平、吸烟习惯和饮酒量。记住，中风可以发生在任何年龄段的成年人身上，因此现在是优先关注健康的最佳时机。
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