直觉感受：健康汽水的崛起与碳酸饮料的未来
2023年3月5日
作者：Strike Magazine UGA
图片来源：Pinterest
Olipop和Poppi不仅仅是你的1岁侄女乱念的单词，它们是健康汽水品牌。好消息来了，对于那些因为错过而感到遗憾的孩子们来说，现在汽水也可以是健康的！
Olipop和Poppi是益生元汽水这一曾经小众市场的领跑者。它们基本上重新塑造了美国最受欢迎的饮料。
Olipop：
“OLIPOP的味道就像你小时候喝的汽水，但额外增加了对肠道微生物群和消化系统的支持。通过植物纤维、益生元、草本成分以及一点点魔法，我们让汽水变得更健康且更美味！”
Poppi：
“再也不用把易拉罐藏在回收箱底部，或者在吃汉堡薯条时只喝气泡水。你值得拥有那种令人垂涎的风味和气泡，而无需负担。只需5克糖，加上你喜欢的成分和益生元。记住：渴望不是罪过，人们！是时候再次爱上汽水了。”
这两个品牌不仅以低热量饮品主导市场，还通过添加健康成分使其成为功能性饮料。此外，两个品牌的营销也非常出色。然而，权力越大，责任越大……而且似乎竞争也越来越激烈。没错——女孩们开始争斗了！
由于产品相似且同时成名，这些品牌自然会争夺相同的受众群体，而这场拉锯战似乎已经变得不那么友好。当Poppi因为在TikTok上的一次公关活动中向网红发送Poppi自动售货机而受到抨击时，Olipop似乎在网上火上浇油，评论说：“顺便说一句，那些机器每台要25,000美元哦”，以及“32台机器，每台25,000美元，哎呀。” 你有没有想过2025年的Bingo卡上会有益生元汽水的竞争？我也没有。
无论美国最终选择支持Poppi还是Olipop，有一点是明确的：美国选择了健康汽水。据《财富》杂志报道，“花旗首席饮料分析师Filippo Falorni告诉《财富》，美国益生菌汽水市场的零售销售额已激增至约8.2亿美元，约占424亿美元美国软饮料市场的2%。” 自然，市场上还有许多其他竞争对手也在争夺市场份额。但用通俗的话来说，这就像《爱情岛》中一位新的美女刚刚进入别墅。可口可乐已经进入了益生元领域。通过推出Simply Pop，这家饮料巨头已经在健康汽水的新领域插上了自己的旗帜。Simply Pop是否会成为主要玩家，还是会将可口可乐打回过去的汽水时代？
另一个值得注意的新品发布——Spindrift Soda。但不要搞错了：Spindrift Soda并不是益生元汽水！
“使用真正挤压的水果和令人难以置信的真实成分。因为谁会对‘汽水’投入这种程度的关怀、尊重和努力？我们会。没有花招，没有捷径，没有不必要的添加物如益生元或纤维。”
是不是只有我觉得这是在暗讽Olipop和Poppi？也许他们也想加入这场竞争？无论如何，Spindrift Soda可能是一个值得关注的品牌。与其在已经饱和的益生元市场再添一款功能性饮料（咳咳，可口可乐），Spindrift瞄准的是那些只想喝真正健康、简单的汽水的消费者。
无论你支持哪个品牌，健康汽水市场已经站稳脚跟，垃圾食品正面临被健康化的风险。
祝好，
Alex Keezer
编辑：Anna Kadet
(全文结束)
