你可能已经知道，心脏病是美国的主要死亡原因——早在2022年，美国大约五分之一的死亡是由心脏病引起的。不幸的是，专家预测到2035年，45%的美国成年人将患有心脏病。
好消息是，死于心脏病是可以高度预防的，科学家们一直在寻找预防的方法。除了生活方式习惯，比如健康的饮食、定期运动、管理压力源以及保证充足优质的睡眠外，还有一些特定的营养素可能特别有帮助。维生素D就是其中之一，因为证据表明血液中维生素D水平低可能会增加患心脏病的风险。
维生素D是一种棘手的营养素，因为很少有食物中含有它。当我们的身体暴露在阳光下时，会自行制造维生素D。但需要足够的皮肤暴露——手臂、腿和脸部——并且持续足够长的时间，这对试图预防皮肤癌或容易晒伤的人来说可能存在一些问题。对于生活在寒冷冬季气候中的人来说，全年获得足够的皮肤暴露也很难。因此，维生素D可能是需要补充的维生素之一。
研究人员对关于维生素D和心脏病的研究进行了叙述性回顾，并在《营养素》杂志上报告了他们的发现。让我们来看看他们发现了什么。
这项研究是如何进行的？
研究人员搜索了数据库中关于维生素D和心血管疾病的研究，并报告了这些研究的结果。在缩小研究范围时，研究人员考虑了使用维生素D补充剂或通过血液检测评估参与者维生素D水平的研究。
由于这是一项叙述性回顾，他们并未分析数据，只是简单地报告了发现。
这项研究发现了什么？
研究人员发现，虽然维生素D降低心脏病风险的机制已被很好地理解，但由于缺乏精心设计的研究，其临床证据仍然有限。
尽管如此，以下是研究人员在其回顾中发现的一些主要结果：
- 对于孕妇，补充维生素D可将子痫前期的风险降低60%，妊娠糖尿病的风险降低50%，早产的风险降低40%。
- 患有糖尿病前期的人通过补充维生素D，可以显著降低患心脏病的风险。
- 对于服用他汀类药物（用于降低胆固醇）或心血管药物的人，补充维生素D可将重大心血管事件的风险降低13%至17%。
任何叙述性回顾的局限性包括难以找到高质量的研究以及在解读结果时可能存在偏见。
这如何应用于现实生活？
我们知道，维生素D对许多身体过程至关重要，包括骨骼健康、免疫和神经功能。还有证据表明，维生素D可能在预防抑郁症方面发挥作用。至于心脏病，越来越多的证据支持维生素D的作用。例如，我们最近报道了一项研究表明，维生素D缺乏可能使患心脏病的风险增加10%。
维生素D是人们普遍缺乏的一种维生素。然而，研究人员并不总是就谁需要补充以及补充多少达成一致。确定自己是否缺乏维生素D的唯一方法是进行测试，但一些专业组织，如内分泌学会，表示常规筛查维生素D缺乏症是不必要的，大多数人不需要补充。那么，你怎么知道呢？
需要考虑的一些因素包括你居住的地方、多久能够裸露皮肤晒太阳以及你吃了多少富含维生素D的食物。含有维生素D的食物包括蛋黄、蘑菇、多脂鱼类（如鲑鱼、金枪鱼、鲱鱼、剑鱼、沙丁鱼）、牛肝、鳕鱼肝油以及强化食品（如牛奶、橙汁和谷物）。
一般来说，70岁以上的成年人、儿童和青少年需要更多的维生素D。如果你怀孕或患有骨质疏松症，你也需要增加摄入量。
无论你处于生命周期的哪个阶段，如果你知道自己没有经常吃富含维生素D的食物或没有足够长时间暴露在阳光下，向医疗专业人士申请血液检查是合理的。如果测试显示你缺乏维生素D，与他们讨论或寻求注册营养师的建议以决定是否需要补充。
寻求专业建议很重要，因为维生素D是一种脂溶性维生素。如果长期摄入过多，它会在体内积累，最终甚至可能致命。因此，让健康专业人士帮助你找到适合你的剂量是有帮助的。
我们的专家看法
这项叙述性回顾为越来越多的证据增添了新的内容，表明维生素D在预防心脏病及其相关事件中发挥着至关重要的作用。尽可能外出活动（户外活动还有许多其他好处），并食用富含维生素D的食物。我们有许多健康的鸡蛋食谱供你选择。如果你想开始在餐桌上添加更多鱼类，我们也提供了20种美味的鱼类食谱供你参考。
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