这样喝咖啡或可预防心脏病和中风
咖啡爱好者有好消息！塞梅尔维斯大学的一项新研究表明，每天饮用不超过三杯咖啡可能有助于降低中风和致命性心脏病的风险。
这一发现为关于咖啡对心脏健康有益还是有害的持续争论增添了积极信息。
多年来，人们一直不确定日常饮用咖啡如何影响心脏。为了深入了解，研究人员考察了规律饮用咖啡是否会影响心脏病发作、中风或死于心脏问题的风险。
研究团队使用了英国生物银行的数据，这是一个涵盖468,629人的大型健康研究。这些参与者在研究开始时均无心脏病迹象。平均年龄为56岁，女性略超半数。研究人员对他们进行了10至15年的跟踪，以观察其咖啡饮用习惯与健康状况的关联。
研究人员根据咖啡摄入量将人们分为三类。约22%的人不规律饮用咖啡。近58%为轻度至中度饮用者，每日饮用半杯至三杯。其余约19%每日饮用超过三杯。
结果显示了一些令人兴奋的发现。与不规律饮用咖啡的人相比，轻度至中度饮用咖啡者全因死亡风险降低12%，心脏病死亡风险降低17%，中风风险降低21%。
这些结果表明，适量饮用咖啡可能有益心脏健康，并有助于延长寿命。
为了更深入理解，研究人员还分析了约30,000人的较小群体的心脏扫描结果。这些扫描使用磁共振成像技术获取心脏的详细图像。结果显示，规律饮用咖啡者的心脏往往更健康——大小和功能更佳——相比不饮用咖啡者。
这一发现很有意思，因为它提示咖啡可能有助于保护心脏免受衰老影响。研究人员认为，咖啡中的某些成分可能导致心脏功能的积极变化，但还需进一步研究以确认。
尽管该研究显示了饮用咖啡的潜在益处，但科学家们（如朱迪特·西蒙博士）表示需要更多研究来证实结果。他们还指出，人们不应在未经医生咨询的情况下大幅改变饮食，因为个体健康需求各不相同。
该研究在2021年欧洲心脏病学会大会上发表，并因揭示了如饮用咖啡等日常习惯可能在维护心脏健康中发挥作用而受到关注。
因此，如果你每天喜欢喝一两杯咖啡，这项研究暗示这可能实际上对你有益。只需记住适量饮用，并保持其他生活方式的健康。
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