无论我们喜不喜欢，我们总是被不断告知应该或不应该吃什么东西——似乎每隔一天，我们就被告知我们最喜欢的食物可能会带来可怕的后果。在社交媒体时代，每个人都自认为是某种健康专家或营养师——但最终，我们只应重视合格医生的意见。
医学博士艾伦·德斯蒙德（Dr. Alan Desmond），同时也是畅销书《植物基饮食革命：28天拥有更健康的肠道和更健康的你》的作者，透露了他绝对不会吃的一种食物。
他在病毒视频中写道：“如果我可以只去掉一种食物……培根、香肠、火腿、熟食肉、意大利辣香肠、熏牛肉和腌牛肉可能很美味，但它们值得每年644,000人的死亡吗？”
他说：“为什么我从不吃培根。作为一名关心肠道健康和整体健康的医生，我希望我们能完全摆脱培根和加工肉类。以下是原因。”
“像培根、萨拉米香肠、香肠和热狗这样的加工肉类对你非常不好。不仅会增加你患严重消化健康问题（包括结肠癌）的风险，还会增加你患心脏病、糖尿病和早死的风险。据估计，加工肉类每年导致超过644,000例可预防死亡，原因是心脏病、癌症和2型糖尿病的并发症。这就是我从不在早餐时吃培根的原因。”
根据NHS（英国国家医疗服务体系）：“红肉为我们提供铁、锌和B族维生素。肉类是我们饮食中维生素B12的主要来源之一。建议不要吃太多红肉、加工肉或高饱和脂肪的肉，因为这可能导致健康问题。”
NHS继续指出：“食用过多的加工肉和红肉可能会增加你患结直肠癌的风险。”
加工肉还可能含有高盐分，食用过多的盐会增加高血压的风险。
如果你每天摄入的红肉或加工肉超过90克（煮熟重量），建议减少到70克。他们补充说：“如果你某一天摄入的红肉和加工肉超过90克，可以在接下来的几天里少吃一些，使你每天平均摄入量不超过70克。”
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