在炎热的日子里喝一杯冰沙可能是许多人的童年核心记忆。但这种冰凉甜美的饮品刚刚被发现与儿童的一种危险综合症相关——儿童在饮用这种饮料后一小时内便出现了症状。
这种被称为“甘油中毒综合症”的情况，在英国和爱尔兰近二十名儿童中被检测到，其症状令人担忧。这一切让家长们不禁发问：“我的孩子喝冰沙还安全吗？”《女性健康》杂志通过专家解读了这项研究，以了解这些含糖饮料的最新动态。
以下是研究发现的内容，以及医生希望人们记住的关于给孩子喝冰沙的注意事项。
专家介绍：Jamie Alan博士是密歇根州立大学药理学和毒理学副教授；Gina Posner博士是加利福尼亚州喷泉谷纪念医疗集团的儿科医生；Shirel Stetson博士是罗格斯新泽西医学院儿科助理教授；Ashanti Woods博士是马里兰州巴尔的摩仁慈医疗中心的儿科医生。
研究发现了什么？
该病例回顾发表在《儿童疾病档案》上，分析了2009年至2024年间因饮用冰沙后生病并需要住院治疗的21名儿童的医疗记录。
研究人员发现，这些年龄在两岁到六岁之间的儿童在饮用冰沙后均表现出相同的症状。研究人员将这些症状归因于一种名为“甘油中毒综合症”的病症。
根据研究作者的说法，这是一个重大问题。“临床医生和家长应警惕这一现象，公共卫生机构应确保明确传达以下信息：八岁以下儿童，尤其是那些年龄较小的孩子，应避免饮用含有甘油的冰沙饮料，”他们在结论中写道。
什么是甘油中毒综合症？
甘油中毒综合症是一种在摄入甘油后可能出现的状况，甘油是一种常见于无糖冰沙或声称不含添加糖的饮料中的成分。密歇根州立大学药理学和毒理学副教授Jamie Alan博士解释说，甘油能防止冰沙完全冻结，从而赋予它们“冰沙”效果而无需高糖含量。
根据病例回顾，受影响的儿童表现出意识下降、血糖突然且严重下降（称为“低血糖”）以及血液中酸的积累（称为代谢性酸中毒）。研究人员发现，这些症状在儿童饮用含甘油的冰沙后一小时内出现。
什么是低血糖？
低血糖，也称为低血糖水平，是指血液中的葡萄糖水平降至“健康”标准以下的情况，根据美国国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所（NIDDK）的定义。
它可能引发一系列症状，从感到颤抖和紧张到失去意识甚至癫痫发作。
患上这种综合症的儿童发生了什么？
幸运的是，患有甘油中毒综合症的儿童最终都恢复了正常。研究人员发现，95%的儿童在停止饮用冰沙后未再出现症状。
为什么冰沙会引起这种综合症？
这似乎与甘油有关，这是一种甜味粘稠液体，“身体会迅速吸收”，罗格斯新泽西医学院儿科助理教授Shirel Stetson博士说道。“过量摄入可能压倒正常的代谢途径，”Stetson博士补充道。结果，孩子们可能会生病。
Alan指出，由于人们对食品和饮料中的高糖含量表示担忧，甘油被引入饮料中作为替代品。但过量的甘油似乎对儿童，特别是年幼的儿童，产生了意想不到的副作用，即引发低血糖，这是加利福尼亚州喷泉谷纪念医疗集团儿科医生Gina Posner博士的观点。“肯定是甘油的问题，”她说。
饮用冰沙是否安全？
这项特别的研究聚焦于儿童，因此Alan建议对八岁以下儿童饮用无糖冰沙保持“非常谨慎”的态度，这一观点得到了Posner博士的认同。“如果要给孩子喝冰沙，就给他们含糖的冰沙，”她说。
但她也强调，应该小心控制给孩子喝任何种类冰沙的量。“不要让他们喝太多，”Posner博士说。当然，患有糖尿病、代谢紊乱或有低血糖史的儿童应格外小心，Stetson博士补充道。
总的来说，马里兰州巴尔的摩仁慈医疗中心儿科医生Ashanti Woods博士表示，父母应考虑孩子所食用零食的营养益处，或者缺乏之处。“如果有疑问，父母应避免让孩子吃这种零食。”
但如果孩子过去曾喝过冰沙，父母不必恐慌，Alan说。“这研究只考察了21个案例，数量相当低，”她说。“我猜测这种情况相对罕见。”
对于成年人来说，Alan表示冰沙通常是可以饮用的。如果你打算享用这种饮品，只需采取一些预防措施即可。“适度也很重要，”Alan说。“无论什么东西，过量都有害，所以选择小杯而不是大杯。”
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