一位医生在TikTok上谈到了饮用这种绿色粘稠植物粘液的健康益处。尽管听起来不太吸引人，但这种粘液可能对您的健康非常有益。Karan Rajan博士回复了一位女性的视频，该女性已经喝了六个月的秋葵水。Rajan博士强调了这种粘液隐藏的健康益处。他解释说：“虽然看起来像是食物在渗出，但这种植物粘液实际上是可溶性膳食纤维，具有肠道友好的超级力量。”
秋葵，尽管从植物学上被归类为水果，但通常像蔬菜一样烹饪和食用。它是许多非洲和印度菜肴中的常见食材，也被称为“女士手指”。秋葵中含有名为粘液的物质，类似于芦荟植物中的凝胶。研究人员发现，粘液可以通过在消化过程中与胆固醇结合，帮助降低胆固醇水平，从而促进其通过粪便排出体外。
Rajan博士补充道：“粘液的好处不止于此，它还为您的微生物群提供了一个益生元的盛宴，使有益细菌得以茁壮成长。”饮用秋葵水有助于减肥努力，因为这种粘稠混合物可以减缓胃肠道的传输速度——这意味着食物在肠道中停留的时间更长，让您感到更长时间的饱腹感，从而减少零食的摄入。
对于不想直接饮用这种粘液的人，Rajan博士有一个小贴士：煮熟并正常食用秋葵可能更有益。食用这种水果不仅可以降低胆固醇，还可以促进肠道健康。秋葵富含纤维、维生素C、镁和叶酸，但这些维生素和矿物质的较低含量会留在水中。关于秋葵水本身的科学研究尚不充分，尽管可以从食物本身得出一些假设，但其全部益处尚未完全了解。
对于想要尝试这种饮品的人来说，制作方法非常简单，只需浸泡一夜即可。制作秋葵水的方法是将切片的秋葵或秋葵荚放入冰箱中浸泡一夜，期间尽可能搅拌几次。早晨彻底过滤掉所有的秋葵荚，这样就完成了。
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