营养专家威廉·李博士分享了一种对消化系统有益并能促进肠道健康的“超级水果”，这种水果在英国超市就能买到。以下是您需要了解的所有信息。
在一段广为流传的TikTok视频中，李博士解释了为什么吃像猕猴桃这样的水果如此有益。他解释说：“你吃的食物含有纤维和多酚类物质、益生元，这些已经被研究过。我们现在知道它们起效有多快。猕猴桃是一种很好的维生素C来源，同时也富含膳食纤维。”
李博士进一步分享了科学研究的见解，补充道：“我们知道，这是从人体研究得出的结论，如果你每天吃一个猕猴桃，并通过粪便测量你的肠道细菌，即使每天只吃一个猕猴桃，也能在一夜之间改善你的肠道微生物群。”
此外，李博士提到后续检查显示“有益细菌重新生长”在消化系统中。英国国民医疗服务体系（NHS）也强调了多吃富含纤维食物的重要性。
NHS网站上写道：“多吃纤维或粗粮是个好主意，因为大多数英国人的纤维摄入量不足。富含纤维的饮食可以帮助消化，预防便秘。建议每天摄入30克纤维。”
猕猴桃对您的好处
猕猴桃是一种富含维生素和矿物质的水果，包括：
- 维生素C：猕猴桃是维生素C的极佳来源，支持免疫健康，帮助抵抗自由基，并促进胶原蛋白生成，有益于皮肤健康。
- 维生素K：对血液凝固和骨骼健康至关重要。
- 钾：有助于调节血压，支持心脏健康，并防止肌肉抽筋。
- 维生素E：作为抗氧化剂保护细胞，支持健康的皮肤和眼睛。
- 叶酸：特别是在怀孕期间非常有益，因为它有助于胎儿发育和细胞生长。
如李博士所言，猕猴桃还能促进消化健康。这是因为它富含：
- 纤维：猕猴桃是良好的膳食纤维来源，改善消化，预防便秘，支持健康的肠道微生物群。
- 肌动蛋白酶：猕猴桃中的一种酶有助于分解蛋白质，从而改善消化，尤其是在餐后。
研究还表明，猕猴桃对心脏健康也有益。这是因为它含有：
- 钾：通过抵消钠的作用来降低血压。
- 纤维：降低胆固醇水平，改善整体心血管健康。
- 此外，猕猴桃还含有一些天然化合物，可以改善血管功能并降低血栓风险。
猕猴桃的好处还不止于此——有些人认为吃猕猴桃可以改善睡眠。这是因为猕猴桃富含血清素，这是一种有助于调节睡眠的神经递质。研究表明，在睡前吃猕猴桃可以改善入睡时间、持续时间和睡眠质量。
另一个积极的特点是，猕猴桃含有抗炎化合物，可能有助于降低炎症和自身免疫性疾病（如关节炎）的风险。
您应该吃多少猕猴桃？
每天吃一个猕猴桃就足以获得其健康益处。您可以新鲜食用，也可以加入到冰沙、沙拉中，或者作为酸奶或燕麦粥的配料。
然而，值得注意的是，猕猴桃并不是治疗任何疾病的灵丹妙药。虽然它是一种多功能、美味且健康的饮食添加物，但如果您对自己的健康有任何疑虑，仍然应该咨询医疗专业人士。
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