一位顶尖心脏科医生揭露了那些可能增加心脏病发作和肝衰竭风险的隐秘补品和胶囊。
纽约西奈山医院（Mount Sinai）的心脏科医生Evan Levine博士告诉《每日邮报》（DailyMail.com），某些维生素和植物性补充剂可能对身体造成长期伤害。
他还指出，除了这些补充剂，某些软胶囊也可能损害心脏健康，从而为中风铺平道路。
根据美国疾病控制与预防中心（CDC）的数据，每年有超过80万美国人经历心脏病发作或中风。2020年，约有13.8万美国人死于中风，而每33秒就有一名美国人因某种形式的心脏病死亡。然而，近期越来越多的年轻人报告称遭遇了心脏病发作。
大约有500万美国人患有某种形式的肝病，每年近6万人死于肝功能衰竭。因此，尽管服用补充剂看似是健康的选择，但如果使用不当，它们可能会弊大于利。
以下是Levine博士警告的五种对心脏和肝脏健康最具威胁性的补充剂：
烟酸（维生素B3）
烟酸（也称为维生素B3）在多种身体功能中起着至关重要的作用，包括能量生产、神经系统、皮肤和消化调节。
红肉、鱼类、糙米、坚果、种子、豆类和香蕉等食品通常是这种关键维生素的极佳来源。
然而，在某些情况下，它会被开给高胆固醇患者或用作关节炎缓解剂。
但根据Levine博士的说法，摄入烟酸可能会导致心脏受损，因为它会引发炎症，从而损伤血细胞。
2024年《自然医学》（Nature Medicine）的一项研究发现，摄入烟酸会使心血管疾病的风险加倍。
研究人员发现，这种补充剂会在动脉中形成斑块，这可能导致血管损伤并中断血液流动。
专家表示，成年人每天推荐的烟酸摄入量为14至18毫克，而每天摄入2,000到6,000毫克的烟酸可能导致严重的心脏损伤。
此外，Levine博士还告诉该网站：“高剂量的维生素B3会导致肝毒性及肝炎，从而引发各种健康问题（包括肝功能衰竭）。过量维生素B3的症状范围从轻微（如皮肤干燥和脱发）到严重（包括肝损伤、骨骼问题以及孕妇的出生缺陷）。”
绿茶提取物
像绿茶一样，绿茶提取物是一种富含抗氧化剂的物质，可以促进心脏、肝脏和大脑健康，改善皮肤并降低患癌症的风险。
据专家介绍，一粒绿茶提取物胶囊含有与一杯普通绿茶相同数量的活性成分。
然而，Levine博士警告不要过量摄入绿茶提取物，因为这对肝脏健康可能是有毒的。
他指出：“虽然饮用绿茶本身是安全的，特别是作为饮料时，但绿茶提取物，尤其是高剂量，会对肝脏健康构成风险。肝脏损伤通常是肝细胞性的，直接影响肝细胞，其严重程度可从肝酶轻度升高到需要肝移植的严重病例。”
先前的研究表明，过量的绿茶抗氧化剂，特别是EGCG，会饱和并压倒肝脏，导致损伤和疾病。虽然健康的人群中很少见这种损伤，但患有贫血、出血性疾病、心脏疾病、糖尿病、青光眼和既往肝病的人风险最高。
欧洲食品安全局（EFSA）建议，每天摄入800毫克或以上的绿茶提取物可能是危险的，尤其是对于已经在服用抗凝血药物或其他类似药物治疗心脏疾病的患者。
赤藓糖醇和木糖醇
赤藓糖醇常用于零卡路里甜味剂，常见于酮类友好零食和无糖口香糖等产品中，而木糖醇则通常用于口香糖、漱口水和牙膏中。
这两种甜味剂长期以来都被美国食品和药物管理局（FDA）批准作为添加剂，被认为有助于控制糖尿病患者的血糖水平，并改善口腔健康。
然而，这些添加剂（两者均可天然存在于植物和水果中）也可能增加心脏病发作和血栓的风险。
Levine博士警告说：“赤藓糖醇和木糖醇，常见的糖替代品，可以增加体内血小板聚集——这可能提高血栓和心血管事件的风险。”
此外，克利夫兰诊所（Cleveland Clinic）2024年的一项研究发现，食用木糖醇会在开始摄入后的三年内增加血栓形成和随后心脏病发作的风险。
另外，克利夫兰诊所2023年的另一项研究还发现，在三年随访期间，赤藓糖醇摄入量高的人发生心血管事件的可能性约为两倍。
凝胶补充剂
一些补充剂以软胶囊的形式出现，通常由邻苯二甲酸酯制成。
邻苯二甲酸酯有时被称为增塑剂，能使塑料变得柔软、灵活且更耐用，允许它们被模制成不同形状并承受各种条件。
研究表明，一旦进入人体，这种化学化合物会刺激动脉并引发炎症，使血液难以流入和流出心脏。
在医学领域，它们常用于软胶囊，这是一种口服药丸，其中活性药物被包裹在柔软的凝胶状外壳中。
Levine博士敦促人们限制软胶囊的摄入量。它们常用于止痛药、复合维生素、通便剂以及咳嗽和感冒药物中。
2021年《环境污染》（Environmental Pollution）的一项研究发现，接触邻苯二甲酸酯与死于心血管疾病的风险略有增加有关。
根据Levine博士的说法，接触邻苯二甲酸酯（尤其是通过药丸）会导致供应心脏血液的动脉壁肿胀和发炎，这可能导致动脉狭窄或硬化，从而可能引发阻塞或动脉瘤（血管壁的膨胀）。
这种情况通常是由胆固醇和其他物质在动脉壁上堆积形成斑块引起的，但过量摄入邻苯二甲酸酯也可能导致这种炎症。
专家称，这些化学物质还会引起氧化应激，这是一种由体内分子失衡引起的细胞和组织损伤。
这可能导致心肌细胞受损，从而影响其功能并加剧炎症，同时硬化动脉壁，增加心脏病发作的风险。
此外，邻苯二甲酸酯会对胆固醇水平产生负面影响，并可能增加甘油三酯（一种已知能引发心脏病的脂肪）和低密度脂蛋白的水平，使人更容易患上中风和心脏病。
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