一位顶尖心脏科医生揭示了那些可能增加心脏病发作风险甚至导致肝衰竭的隐秘补充剂和胶囊。
纽约西奈山医院（Mount Sinai）的心脏科医生Evan Levine博士告诉《每日邮报》（DailyMail.com），某些维生素和植物性补充剂可能会对身体造成长期损害。
他还指出，除了这些补充剂，某些凝胶胶囊也可能损害心脏健康，为中风铺平道路。
根据美国疾病控制与预防中心（CDC）的数据，每年有超过80万美国人经历心脏病发作或中风。2020年，约有13.8万美国人死于中风，而每33秒就有一名美国人死于某种形式的心脏病。然而，最近越来越多的年轻人报告称遭遇了心脏病发作。
大约500万美国人患有某种形式的肝病，每年近6万人死于肝衰竭。
因此，尽管服用补充剂看似是一种健康的选择，但如果使用不当，它们可能弊大于利。
以下是Levine博士警告的五种对心脏和肝脏健康最具威胁的补充剂：
烟酸（维生素B3）
烟酸，也称为维生素B3，在多种身体功能中起着关键作用，包括能量生产、神经系统、皮肤和消化系统的调节。
红肉、鱼类、糙米、坚果、种子、豆类和香蕉等食物通常是这种重要维生素的良好来源。
然而，有时它会被开给高胆固醇患者或用于缓解关节炎症状。
但根据Levine博士的说法，摄入烟酸会导致炎症，从而损害血细胞并对心脏造成伤害。
2024年《自然医学》（Nature Medicine）的一项研究发现，摄入烟酸会将患心血管疾病的风险加倍。
研究人员发现，这种补充剂会在动脉中形成斑块，从而损害血管并中断血流。
专家表示，成年人每天推荐的烟酸摄入量为14至18毫克，而每天摄入2000至6000毫克的烟酸会对心脏造成严重损害。
此外，Levine博士还告诉该网站：“高剂量的维生素B3可能导致肝毒性及肝炎，进而引发各种健康问题（包括肝衰竭）。过量摄入维生素B3的症状从轻微（如皮肤干燥和脱发）到严重（包括肝损伤、骨骼问题以及孕妇出现的出生缺陷）不等。”
绿茶提取物
像绿茶一样，绿茶提取物富含抗氧化剂，可促进心脏、肝脏和大脑健康，改善皮肤并降低癌症风险。
专家表示，一粒绿茶提取物胶囊中的活性成分含量与一杯普通绿茶相当。
然而，Levine博士警告不要过量摄入绿茶提取物，因为它可能对肝脏健康有害。
他指出：“虽然饮用绿茶本身是安全的，尤其是作为饮品时，但绿茶提取物，特别是高剂量下，可能对肝脏健康构成风险。这种肝损伤通常是肝细胞型的，直接影响肝细胞，程度从轻微的肝酶升高到需要肝移植的严重病例不等。”
此前的研究表明，过量的绿茶抗氧化剂，尤其是EGCG，可能饱和并压垮肝脏，导致损伤和疾病。
虽然健康人群中很少见到这种损害，但贫血、出血性疾病、心脏病、糖尿病、青光眼以及既往有肝病的人群风险最高。
欧洲食品安全局（EFSA）建议，每天摄入800毫克或以上的绿茶提取物可能危险，尤其是对于已经服用抗凝剂或其他类似药物治疗心脏疾病的患者而言。
赤藓糖醇和木糖醇
赤藓糖醇常被用作零卡路里甜味剂，通常出现在酮类友好零食和无糖口香糖中，而木糖醇则常用于口香糖、漱口水和牙膏中。
这两种甜味剂长期以来都被美国食品药品监督管理局（FDA）批准作为添加剂，被认为有助于控制糖尿病患者的血糖水平，并改善口腔健康。
然而，这两种添加剂——均天然存在于植物和水果中——也可能增加心脏病发作和血栓的风险。
Levine博士警告说：“赤藓糖醇和木糖醇，这两种常见的糖替代品，可以增加体内血小板聚集，可能提高血栓和心血管事件的风险。”
此外，克利夫兰诊所（Cleveland Clinic）2024年的一项研究发现，食用木糖醇可在开始摄入后的三年内增加血栓形成及随后心脏病发作的风险。
另外，克利夫兰诊所2023年的另一项研究还发现，高赤藓糖醇摄入者在三年随访期间发生心血管事件的可能性约为两倍。
凝胶补充剂
一些补充剂以软胶囊形式存在，通常由邻苯二甲酸酯制成。
邻苯二甲酸酯，也被称为增塑剂，能使塑料变得柔软、灵活且更耐用，允许其被塑造成不同的形状并承受各种条件。
研究表明，一旦进入人体，这种化学化合物会刺激动脉并引起炎症，使血液难以流入和流出心脏。
在医学领域，它们常用于软胶囊，一种活性药物包裹在柔软的明胶壳中的口服药丸。
Levine博士敦促人们限制软胶囊的摄入量。它们通常用于止痛药、多种维生素、通便剂以及咳嗽和感冒药中。
2021年《环境污染》（Environmental Pollution）的一项研究发现，接触邻苯二甲酸酯与因心血管疾病死亡的略高风险相关。
据Levine博士称，接触邻苯二甲酸酯——尤其是通过药丸——可能导致供应心脏血液的动脉壁肿胀和发炎，从而使它们变窄或硬化，可能导致堵塞或动脉瘤（血管壁的膨胀）。
这通常是由于胆固醇和其他物质沿动脉壁堆积形成斑块引起的，但过量摄入邻苯二甲酸酯也可能导致这种炎症。
专家称，这些化学物质还会引发氧化应激，一种由体内分子失衡引起的细胞和组织损伤。
这可能导致心肌细胞受损，影响其功能并促成炎症，同时使动脉壁硬化——增加心脏病发作的风险。
此外，邻苯二甲酸酯可能对胆固醇水平产生负面影响，并可能增加甘油三酯——一种已知会导致心脏病的脂肪——和低密度脂蛋白的水平，使人更容易患上中风和心脏病。
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