吃鸡蛋可能会增加罹患一种危险心律问题的风险，这种心律问题可能引发致命的中风。一项研究提出了这一观点。
研究人员发现，血液中一种在食用多种常见食物（包括蛋黄和牛排）后被释放的化合物，与房颤之间存在关联。房颤会导致心跳不规则，进而可能引发心力衰竭和中风。
现在，美国克利夫兰诊所的专家发现，患有这种危及生命疾病的人，其体内三甲胺N-氧化物（TMAO）水平较高——这种物质是肠道在摄入某些食物后产生的。TMAO在消化诸如肉碱和胆碱等营养素时释放，这些营养素存在于牛排、肝脏、猪肉和蛋黄等食物中。
这项新研究发表在《临床研究杂志》上。科学家分析了来自美国的5000人的血细胞。他们发现，血液中TMAO水平较高的人，患房颤的几率比水平最低的人高出70%。即便在考虑了年龄较大、高血压和肥胖等其他风险因素后，这一关联依然存在。
房颤影响英国约150万人。根据英国心脏基金会的数据，患有房颤的人中风的风险是普通人的五倍。
克利夫兰诊所的电生理学家、该研究资深作者罗伯特·科斯表示：“目前大多数房颤治疗方法侧重于控制病情，但我们的发现表明，我们或许有机会通过饮食更早地进行干预。”
研究人员还通过小鼠实验进一步探究TMAO与房颤的关联。他们发现，喂食能引发更高TMAO水平饮食的小鼠，比正常饮食的小鼠更早出现房颤。额外补充胆碱的小鼠也提前出现了房颤。
研究人员表示，未来的治疗方法可能通过阻止肠道细菌将胆碱转化为TMAO来发挥作用。在小鼠实验中，一种名为碘甲基胆碱的实验性药物以此方式延缓了房颤的发生。然而，该药物尚未在人体上进行测试。
作者称，他们的发现还进一步证明了心脏健康与肠道有关联。“这些数据代表了肠道微生物组与房颤之间的一种新联系，”他们说。
英国心脏基金会表示，2013年至2023年间，英国房颤的诊断数量增加了50%。该慈善机构还估计，英国可能有27万人患有此病却不知情。
另一项2024年发表在《英国医学杂志》上的丹麦研究也发现，约40%的房颤患者在其一生中可能会发展为心力衰竭。相比之下，研究人员估计约20%的患者会发生中风。
心力衰竭是指心脏无法有效将血液泵送到全身。它是几种心血管疾病之一，这些疾病每年在英国共导致约17万人死亡。
除了心跳不规则或过快，房颤的症状还包括感到极度疲劳和胸痛。患者可能还会发现运动变得困难，同时出现气短或头晕。
英国国家医疗服务体系敦促任何认为自己可能患有此病的人去看全科医生。
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