研究人员尝试最大限度地补充欧米伽-3以促进大脑健康——结果如下。
审阅者：营养师艾米丽·拉赫特拉普，理学硕士，注册营养师
关键点
- 二十二碳六烯酸（DHA）是一种欧米伽-3脂肪酸，常被作为补充剂用于大脑健康。
- 研究人员为阿尔茨海默病风险人群提供了高剂量的DHA补充剂。
- 大脑中的DHA水平有所增加，但认知功能未发生变化。
如果你最近使用过社交媒体，你很可能遇到过“最大化”趋势——一种围绕优化日常习惯的病毒式现象。作为一名营养师，我最熟悉的是“纤维最大化”，即大幅增加纤维摄入以支持肠道健康。但营养“最大化”并不仅仅止步于此。
事实上，研究人员一段时间以来一直在探索将某些营养素推高至典型摄入水平以上的想法，以便更好地了解更高剂量是否会影响微量营养素缺乏和长期健康结果。然而，他们并不是通过日常补充剂来做到这一点的——在某些情况下，研究人员测试的剂量远超你在非处方药中常见到的水平。
最近，研究人员将这一想法应用于二十二碳六烯酸（DHA），这是一种欧米伽-3脂肪酸，也是脑细胞膜的关键结构成分。DHA在整个生命周期中对大脑健康起着重要作用，但研究人员尤其感兴趣的是，更高剂量的DHA是否可能对阿尔茨海默病高风险人群有益——包括那些携带与大脑处理和利用DHA方式差异相关的基因变异的人。
在最近发表在《eBioMedicine》上的一项研究中，研究人员在阿尔茨海默病风险成年人中测试了高剂量DHA补充——如果你愿意的话，可以称之为“DHAmaxxing”。而他们的发现可能会让你感到惊讶。
研究是如何进行的？
在这项为期24个月的随机对照试验中，研究人员招募了365名相对健康、无认知障碍的成年人，年龄在55至80岁之间。参与者的膳食DHA摄入量较低（每天少于200毫克），并且至少有一个心血管或痴呆相关风险因素。
在确定样本量后，研究人员检测了参与者的载脂蛋白E4基因变异——这是已知最强的阿尔茨海默病遗传风险因素——因为该研究的目标之一是了解拥有该基因是否会影响对DHA补充的反应以及DHA代谢。
接下来，参与者被随机分配接受高剂量DHA补充（每天2克）或安慰剂，持续24个月。
在整个研究期间，研究人员测量了DHA水平在脑脊液（大脑周围的液体）中是否增加，以确定补充剂是否真正到达中枢神经系统。研究人员在六个月后评估了这些水平。他们还评估了两年内认知表现以及大脑结构和健康标志物的变化。
研究发现了什么？
研究人员发现，每天2克高剂量DHA补充在六个月后显著增加了脑脊液中的DHA水平，无论参与者是否携带APOE ε4基因变异。这一发现值得注意，因为它证实了通过补充剂增加向大脑输送DHA在膳食DHA摄入较低的成年人中是可行的。
但是，尽管高剂量补充成功增加了大脑中的DHA水平，研究人员并未观察到24个月研究期间认知表现或大脑结构标志物的改善。这一结果对APOE ε4携带者和非携带者均成立。
总体来看，这些发现表明，单纯提高大脑中的DHA水平可能不足以保护相对健康的阿尔茨海默病高风险成年人的认知功能。也就是说，这项研究帮助解答了此前欧米伽-3研究中一个悬而未决的重要问题：更高剂量的DHA确实能够到达大脑——但它们本身可能不足以影响认知结果。
这项研究提出的一个重要问题是：是否需要在更早的生命阶段进行DHA补充干预、持续更长时间，或针对不同人群？由于本研究的参与者是55至80岁之间认知功能未受损的成年人，研究人员指出，未来的研究可能有助于澄清时机和人群是否会影响结果。
这如何应用于现实生活？
这项研究的发现提出了一个有趣的观点——更高剂量的重要营养素并不自动转化为更大的健康益处。
本研究的参与者每天服用2克DHA——这一剂量远高于大多数人通过饮食摄入的量，也高于许多欧米伽-3补充剂的剂量。虽然高剂量成功提高了大脑中的DHA水平，但在两年研究期间并未导致认知表现出现可测量的改善。
另一个重要收获是，大脑健康是随着时间的推移由多种因素共同塑造的——而不仅仅是一种补充剂。虽然营养素和营养素缺乏确实可能起作用，但有许多日常习惯可能支持长期认知健康。
如果你希望支持大脑健康，可以从以下方面开始：
- 均衡饮食：重点摄入绿叶蔬菜、浆果、坚果、全谷物和鱼类，这些与更健康的衰老有关。
- 定期运动：研究表明，规律的体育活动可能有助于延缓大脑衰老，并随时间推移改善认知过程和记忆力。尝试找到你喜欢并能持续进行的运动。
- 优先保证优质睡眠：睡眠在大脑健康中起着至关重要的作用，睡眠不足与认知能力受损和神经退行性疾病风险增加有关。尽量保持规律作息，每晚保证七到九小时的睡眠。
- 管理压力水平：长期压力可能对认知健康产生负面影响。正念、户外活动或温和运动等压力管理方法可能有助于支持整体大脑健康。
- 保持认知活跃：挑战大脑的活动——如阅读、学习新技能或维持社交联系——可能延缓认知衰退，并随着年龄增长支持大脑功能。
如果你目前正在服用鱼油或欧米伽-3补充剂，这些发现并不表示你应该停止。欧米伽-3补充剂仍然与整体健康方面的积极结果相关，而这项研究并非旨在评估那些结果。如果你正在考虑开始服用欧米伽-3补充剂或增加剂量，我们建议你先与医疗保健提供者讨论。
专家观点
最近发表在《eBioMedicine》上的一项研究发现，为期24个月的高剂量DHA补充成功提高了大脑中的DHA水平。然而，这些较高的水平并未在研究期间转化为认知表现或大脑结构标志物的改善。这些发现表明，单独增加DHA水平可能不足以影响相对健康的阿尔茨海默病高风险成年人的认知或结构结果——至少两年内如此。如果你目前服用鱼油或欧米伽-3补充剂，这些结果不一定意味着你应该停止。相反，它们强化了这样一个观点：长期大脑健康很可能受多种因素综合影响，而非单一补充剂的作用。
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