在多哈发布的这项研究中，卡塔尔威尔康奈尔医学院（WCM-Q）的四位学生Hamad al-Karbi、Donia Baroudi、Ali al-Kuwari和Abdulla al-Khuzaei作为共同第一作者，提出基于微生物组的抗菌素耐药性（AMR）解决方案。该研究由生物医学副教授Ghizlane Bendriss博士指导，成果已发表于国际权威期刊《微生物组前沿》。
研究团队响应2024年11月第七届世界健康创新峰会提出的国家AMR防控优先议题，通过实验发现骆驼奶发酵工艺可显著提升肠道菌群多样性，增强微生物群落对抗四环素、链霉素等常见抗生素的抵抗力。实验数据表明，发酵工艺不仅促进微生物组弹性恢复，还通过营养竞争和抗菌代谢物生成实现天然病原体抑制机制。
Bendriss博士指出："近四十年来抗生素创新急剧萎缩，美国FDA年批准数量从1980年代的3种骤降至当前不足1种，新抗生素类别占比从20%跌至6%。我们亟需战略转向，利用微生物本身的天然对抗机制，开发益生菌、粪菌移植等可持续替代方案。"
该研究构建了微生物平衡维持模型，强调菌群多样性保护对AMR防控和长期健康的关键作用。参与研究的al-Kuwari表示："微生物组学为解决全球抗菌素耐药危机提供了革命性视角，我们的发现证实发酵工艺等生态修复手段可有效重塑菌群平衡。"Baroudi则强调："对抗有害菌不应依赖抗生素叠加，而应通过发酵工艺和菌群重平衡建立防御新范式。"
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