在国际原子能机构（IAEA）支持下，肯尼亚得以利用氘稀释稳定同位素技术评估一项营养干预措施的影响。这项研究促使肯尼亚卫生部成立专门工作组，制定国家体重管理指南。该工作组在“健康饮食与生活方式技术工作组”框架下运作，将在未来12个月内借鉴同位素技术获得的经验，制定基于证据的建议，以应对肥胖问题。
在肯尼亚，20至49岁女性的超重和肥胖率正在上升。肯尼亚营养与饮食司向国际原子能机构寻求帮助。在奈里县等地区，最新数据显示63%的女性存在超重或肥胖问题，不健康的饮食和缺乏身体活动导致肥胖相关慢性疾病显著增加。
为应对这一公共卫生挑战，IAEA的技术合作计划和人类健康计划支持肯尼亚利用稳定同位素技术——氘稀释法，评估营养干预措施的影响。这项研究是IAEA最新援助的范例，将帮助肯尼亚研究人员、营养专家和政策制定者制定更具有针对性的策略，以应对营养不良的双重负担，甚至预防其发生。
根据2020年启动的国家级技术合作项目，197名年龄在18至49岁的女性参与了一项为期六个月的研究。其中101名女性所在的社区每两周接受一次营养咨询，内容强调健康饮食的重要性，确保摄入多样化的食物来源，并遵守合理的食物分量。除了运动课程以促进身体活动外，这101名女性还被鼓励建立激励性的同伴支持小组，建立家庭菜园，并参加有关食品安全、采购和价格的讲座。
为了衡量干预措施的有效性，科学家们监测了所有197名女性（包括96名未接受干预的对照组成员）身体成分的变化（脂肪与瘦组织的比例）。
结果显示，接受干预的101名女性在健康方面取得了显著改善。她们的体重、腰围、臀围、脂肪量和体脂百分比均有所下降，而对照组则几乎没有变化。
这项研究的积极成果将有助于研究人员、营养实践者和政策制定者开发更具针对性的干预措施，以应对肯尼亚日益严重的超重和肥胖问题。
“这些结果令人鼓舞，表明长期干预和生活方式改变可以有效应对肯尼亚日益上升的超重和肥胖问题，”肯雅塔大学食品、营养与饮食学系高级讲师兼该项目首席合作专家Dorcus Mbithe David-Kigaru表示。“为了维持这些身体成分改善，应建立由具有相似社会经济背景和网络的女性组成的互助小组，合理管理减重预期，并让社区卫生从业者发挥协作作用。”
在Mbithe向包括肯尼亚卫生部和国家健康饮食技术工作组在内的关键利益相关方展示研究结果后，该工作组成立了专项任务组以进一步推进这些发现。
“肯尼亚在实现与饮食相关的非传染性疾病目标方面进展有限，凸显了制定有效指南和干预措施的迫切需求，”肯雅塔国家医院营养师、任务组主席Eric Ngereso Kihugwa表示。“正在制定的新指南将提高医疗专业人员有效管理肥胖的能力。”
国际原子能机构人类健康司营养与健康相关环境研究处负责人Cornelia Loechl表示：“这项研究和肯尼亚新成立的任务组证明了稳定同位素技术在推动健康、营养和福祉方面的重要作用。通过生成数据，这些工具使研究人员、项目利益相关者和政策制定者能够采取更加细致、基于证据的行动，有效应对全球健康挑战。”
【全文结束】
