医学审阅:Patricia Mikula, PharmD
钙和维生素D都是维持强健骨骼的重要营养素。虽然各自作用机制不同,但专家证实两者共同摄入效果更佳。
钙与维生素D的生理功能
根据密苏里州立大学健康科学学院营养与营养学临床副教授Natalie Allen的解析,钙作为构成骨骼结构和强度的矿物质,而维生素D则作为促进骨骼生长的激素。
成年人每日建议摄入量为1000-1200毫克钙,维生素D需求量为600-800国际单位(IU),特殊人群(如老年人、深肤色者或特定疾病患者)需求量可能更高。
"钙是骨骼主要的构建基质,"德克萨斯大学公共卫生学院社区健康教育专家Diana Guevara解释道,"若摄入不足,机体将从骨骼中调用钙质,导致骨质疏松和骨折风险增加。"
联合补充的科学依据
在骨骼健康维护中,维生素D的核心作用在于促进肠道钙吸收。
Allen强调:"缺乏足够维生素D,钙将无法有效发挥生理功能。两者协同可最大化实现骨骼强化效果。"
临床研究证实,维生素D与钙联合补充较单一补充更能显著提升骨矿物质密度,尤其对老年人和绝经后女性效果显著。
Guevara补充解释:"活性维生素D通过与肠道受体结合,启动食物或补充剂中钙质的吸收过程。"
营养摄取途径选择
Guevara建议优先通过膳食获取营养,因为食物中的营养素更易被机体吸收利用。
推荐钙来源包括:
- 乳制品
- 深绿色蔬菜
- 含骨鱼类(如沙丁鱼或罐装三文鱼)
推荐维生素D来源包括:
- 富脂鱼类
- 鸡蛋
- 蘑菇
- 强化牛奶
但Allen指出维生素D的食物来源有限,常规膳食中含量较低,因此常需通过补充剂满足需求。
适度日照可促进内源性维生素D合成,但需警惕过度日晒引发皮肤癌风险。每周3次、每次10-30分钟的日照可满足部分人群需求,深肤色者可能需要更长日照时间。
补充剂适用场景
对于长期室内活动或日常使用防晒霜(皮肤保护必要措施)的人群,Allen建议补充剂是最可靠的营养补充方式。
Guevara提醒注意成人每日维生素D上限摄入量为4000IU。由于维生素D是脂溶性维生素,过量摄入可能在体内蓄积,因此启动补充方案前应咨询医疗保健提供者,制定个体化补充方案。
实践建议
建议同时服用钙和维生素D补充剂,利用维生素D促进肠道钙吸收的机制,实现营养效益最大化。
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