研究显示，补充蔓越莓提取物（CE）后肠道屏障功能得到显著增强。新研究通过探索其对肠上皮细胞的直接作用及微生物群依赖性效应发现，肠道细菌产生的蔓越莓代谢物可促进黏蛋白生成、增强抗菌防御，并激活肠道健康所需的关键上皮信号通路。
蔓越莓提取物调节肠道菌群
研究人员采用健康捐赠者的粪便样本，在体外肠道发酵系统中每日补充含86.8毫克原花青素的蔓越莓提取物，持续两周。将所得发酵代谢物应用于小鼠肠道类器官以观察上皮反应。结果显示，蔓越莓代谢物上调了Muc2、Atoh1和Klf4基因表达，表明杯状细胞分化增强且黏蛋白分泌增加；同时Defa20基因表达上升，提示肠道上皮抗菌防御能力得到强化。
微生物代谢与上皮强化的关联
暴露于蔓越莓提取物代谢物的小鼠类器官中，G蛋白偶联受体GPR109a和GPR43表达上调。这些变化与丁酸浓度升高相关，证实微生物代谢可强化上皮屏障。研究证据表明，肠道细菌生成的蔓越莓代谢物能有效改善肠道屏障功能完整性。
功能性膳食干预的启示
该研究指出蔓越莓提取物通过双重机制支持肠道健康：既直接作用于肠上皮细胞，又借助微生物群介导的效应。医疗专业人员可考虑将蔓越莓补充纳入功能性膳食策略，以维持或增强肠道屏障功能。这些发现凸显了膳食多酚和低聚糖在调节宿主-微生物互作及肠道上皮弹性方面的重要作用。
未来研究方向
需在人体临床环境中进一步验证，以确定这些临床前发现能否转化为实际健康效益。明确剂量反应关系、长期安全性及对屏障功能受损人群的效果，将有助于界定蔓越莓提取物在循证营养实践中的治疗价值。
参考文献
Cattero V. 蔓越莓提取物补充的微生物群代谢物通过黏蛋白产生和抗菌活性增强小鼠类器官的肠道屏障完整性. 科学报告. 2026.
【全文结束】
