碳酸水可能助力减肥，新研究显示：营养师解读
根据营养师的说法，有一些需要注意的地方。
作者：Sydney Wingfield 发布时间：2024年1月23日14时23分
像苏打水或气泡水这样的碳酸饮料不仅清爽，而且健康。（它们是低糖替代品，可以代替汽水，甚至可以成为美味的无酒精鸡尾酒的添加物。）更重要的是，新研究表明这些气泡饮料可能加速消化，从而有助于减肥。
这是1月20日发表在《BMJ营养预防与健康》杂志上的一项研究的结论，该研究发现，这些气泡水中含有的二氧化碳“可能通过增强红细胞中的葡萄糖吸收和代谢来促进减肥”。
不仅仅是喝纯净水有助于保持水分，它还因其帮助减肥而闻名。那么，同样的说法是否适用于气泡水呢？以下是关于研究结果、气泡水是否真的能辅助减肥以及饮用碳酸饮料潜在缺点的所有信息。
研究发现了什么？
这项研究基于研究人员Akira Takashi及其团队在2004年进行的关于血液透析的先前研究。（血液透析是在肾透析期间过滤血液以去除废物和多余水分的过程，根据研究描述。）
在这个过程中，二氧化碳进入血液，就像人们喝碳酸水时一样。这些饮料中的碳可能有助于葡萄糖的吸收过程，从而帮助减肥，研究人员发现。
“碳酸水中的二氧化碳可能支持减肥，”Takashi在研究中写道。然而，“它应该融入更广泛的健康生活策略中，而不是作为主要的减肥工具……碳酸水并不是减肥的独立解决方案。”
他继续说：“均衡饮食和规律的身体活动仍然是可持续体重管理的关键组成部分。”
这些气泡饮料还经常被用作食欲抑制剂，研究指出。“由于碳酸水释放溶解气体导致胃窦（胃的下部）扩张，可能会引发饱腹感，进一步增加饱腹感和胃动力，从而减少饥饿感。”虽然这对正在减肥的人来说听起来很有吸引力，但并不是所有气泡饮料都会提供这种感觉——只有纯碳酸水才会。
喝气泡水能帮我减肥吗？
如果你正在进行减肥之旅，听到你最喜欢的气泡水可能帮助你实现目标可能会让你感到兴奋。然而，你不应该仅仅依赖它。
“由于二氧化碳促进葡萄糖吸收，气泡水或碳酸水可能‘辅助’某人减肥，但在减肥过程中，无论是喝纯净水还是气泡水，主要取决于个人喜好，因为其减肥益处非常微小，”减肥和生活方式教练Emily Morse（NASM-CPT认证）表示。
Morse对这一发现并不感到惊讶。“当因减肥而热量摄入较低时，喝低热量的碳酸饮料如气泡水是有益的，因为它可以让肚子感到‘饱’，”她说。这种饱腹感可以帮助防止食物渴望，她补充道。
饮用气泡水有哪些潜在的缺点？
不要期望仅凭选择饮料就能减重。研究指出，“由于碳酸水中二氧化碳的益处非常微小，很难仅凭这一点期待减肥效果。”
此外，许多人可能会经历一些不愉快的副作用，例如“由于二氧化碳，人们可能会感到胀气或产生气体”，Morse说。
最好的气泡水有哪些？
如果你最近去过任何杂货店，你会发现有很多种类的气泡水可供选择。然而，并不是所有的都是健康的选择。
“最好的气泡水是没有添加糖、人工甜味剂或其他添加剂的，”Morse解释说。
像Nixie、Bear’s Fruit、Recess和Waterloo等品牌是注册营养师最推荐的气泡水，但他们最喜欢的是Spindrift，其中含有真正的果汁和一丝气泡。“它尝起来最‘天然’，没有任何‘天然香料’添加，”营养师Alanna Waldron（MS，RDN）此前告诉《女性健康》。
另一款Waldron喜欢的是Hal’s New York Seltzer Water，对于那些无法抗拒碳酸饮料的人来说，这是一个必试的品牌。“当我想要一款高度碳酸化的饮料而不含添加糖时，我总是喝这个品牌的水，”她说。
如果你不喜欢气泡水，Morse说坚持喝纯净水也是完全可以的，因为其益处非常微小。“充分保持水分可以大大帮助你的减肥之旅，所以无论你喜欢纯净水还是气泡水，选择最适合你的就好，”她说。
(全文结束)
