即使痴呆症在家族中遗传，您的饮食选择也可能在预防这种脑部疾病方面发挥关键作用。阿尔茨海默病研究英国（Alzheimer's Research UK）概述了多种可能降低风险的策略。
该慈善机构解释道：“我们正在帮助教育和赋能公众，了解他们可以采取的步骤来照顾大脑并降低患痴呆症的风险。”
脑细胞依赖富含氧气的血液持续供应必需营养素以正常运作；因此，保持血管健康至关重要——任何中断都可能引发并发症。
阿尔茨海默病研究英国指出：“现有研究已明确显示高血压、中风或血管损伤等问题与痴呆症风险增加之间存在关联。因此，降低心脏病和血管疾病风险的措施也有助于保持大脑健康。”
研究表明，采用地中海饮食“可能降低痴呆风险”，其中包括美味的选项如鲭鱼。事实上，油性鱼类被视为健康饮食的一部分，可能有助于防止脑细胞损伤。
油性鱼类
据Express.co.uk报道，英国心脏基金会（British Heart Foundation, BHF）高级营养师特蕾西·帕克（Tracy Parker）表示：“油性鱼类富含欧米伽-3多不饱和脂肪酸，特别是EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。这些是必需脂肪酸，意味着您的身体无法自行合成——您需要从饮食中获取。”
油性鱼类
- 鲭鱼
- 沙丁鱼
- 三文鱼
- 沙丁鱼（小）
- 鲱鱼
- 鲱鱼（幼）
- 鳟鱼
- 银鱼
- 鲤鱼
- 鳗鱼
- 凤尾鱼
在选择时，专家建议选择新鲜或冷冻品种；对于罐装选项，选择用泉水保存的鱼类，而非盐水溶液。作为均衡饮食的一部分，建议每周摄入一次油性鱼类。
食谱建议
- 罐装三文鱼或鲭鱼（存于泉水中）混合入烩饭
- 鱼派
- 鱼饼（土豆和罐装油性鱼类混合）
- 搅拌蛋中加入 flakes 鳟鱼
鱼类替代品
帕克解释道：“植物来源含有称为ALA（α-亚麻酸）的欧米伽-3...您的身体可以将少量ALA转化为更活跃的形式DHA和EPA。”
这些可通过食用亚麻籽、核桃、大豆、豆腐和深色绿叶蔬菜获取。
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