营养科学领域日益认识到膳食生物活性化合物(如多酚、纤维相关分子和抗氧化剂)在人类健康中的重要性,特别是在代谢疾病方面。2型糖尿病、肥胖症、脂肪肝疾病、血脂异常和代谢综合征等疾病的全球流行,促使研究者深入探索功能性成分(超越传统营养素)在预防和促进健康方面的潜在益处。最新研究表明,这些生物活性物质具有多方面的作用,能够有效调节炎症反应、氧化应激、胰岛素抵抗和脂质代谢。值得注意的是,肠道微生物群和肠道屏障功能的调节已成为膳食成分发挥全身作用的一个有前景的途径。
然而,尽管存在令人信服的实验和流行病学证据,关于这些化合物的有效剂量、生物利用度和长期影响仍存在持续争论。个体对生物活性物质的反应差异及其如何有效整合到公共卫生策略中也是亟待解决的问题。
本研究专题旨在阐明膳食生物活性化合物在代谢疾病预防和管理中的具体作用。它致力于解决关键问题,包括这些化合物的作用机制、临床效果、最佳来源与摄入水平,以及在复杂食物基质中的相互作用。欢迎投稿剖析分子通路以及开展临床和基于人群的研究,以增进我们对如何量身定制膳食干预以改善代谢健康结局的理解。
鉴于代谢疾病的多样性和食物中生物活性化合物的广泛范围,本研究专题鼓励探索针对性和整体性方法的投稿。为深入理解饮食对代谢健康的多因素影响,我们特别欢迎涉及以下主题的研究文章:
- 膳食生物活性化合物在代谢疾病调节中的作用机制
- 评估肥胖、糖尿病、血脂异常、脂肪肝和代谢综合征预防与管理有效性的临床及临床前研究
- 生物活性化合物对炎症反应、氧化应激、胰岛素信号传导和脂质代谢的影响
- 膳食生物活性物质、肠道微生物群和肠道屏障功能之间的相互作用
- 功能性膳食成分的生物利用度、代谢过程及个体反应差异
- 促进代谢健康的功能性食品开发及循证膳食策略
本专题接受《Frontiers in Nutrition》期刊认可的所有文章类型,尤其关注原始研究、综述、小型综述、临床试验、系统综述、荟萃分析和观点类文章。
关键词:膳食生物活性化合物、代谢疾病、功能性食品、肠道微生物群、胰岛素抵抗
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