肠道微生物群是细菌、真菌、寄生虫和病毒组成的复杂动态群落,它们与宿主细胞形成共生关系。它们保护宿主免受病原体侵害,塑造并增强肠上皮,并影响免疫系统。细菌代谢物可以进入宿主血液,并通过人体和动物体内的各种轴(如肠-微生物群-大脑、肠微生物群-皮肤、肠-阴道、肠-肝脏、肠-骨骼等)影响身体其他部位。然而,现代生活方式的许多方面会导致肠道微生物群发生改变,从而引发多种疾病,包括炎症性肠病、糖尿病、肥胖症和代谢综合征。益生菌和其他有益微生物可以通过调节肠道微生物群对宿主产生许多有益影响。虽然益生菌一词仅保留给那些经过充分表征且临床证明具有健康益处的菌株,但其他有益微生物包括负责发酵食品的微生物,如酸奶、开菲尔、康普茶、泡菜等,这些已被证明具有各种健康益处。这些有益微生物中的许多属于乳酸菌。乳酸菌(LAB)是革兰氏阳性、通常不运动、过氧化氢酶阴性、耐氧的杆状或球状细菌,对低pH值有高耐受性,通过碳水化合物发酵产生乳酸。乳酸菌具有许多对人类健康有益的治疗和功能特性。
本研究专题旨在汇编聚焦于乳酸菌在调节肠道微生物群中作用的新见解的文章。主要目标包括了解乳酸菌如何影响肠道微生物群组成,识别乳酸菌产生的生物活性化合物及其影响,阐明乳酸菌对免疫力、病原体排除和肠屏障功能影响的分子机制,以及探索涉及乳酸菌的潜在治疗干预。通过解决这些问题,该研究旨在填补我们现有知识的空白,并提供对乳酸菌在肠道健康及更广泛领域中多方面作用的全面理解。
为了进一步了解乳酸菌在调节肠道微生物群中的作用,我们欢迎涉及但不限于以下主题的文章:
- 乳酸菌对肠道微生物群组成的影响
- 乳酸菌产生的生物活性化合物及其对肠道微生物群组成的影响
- 乳酸菌及其代谢物对与肠道微生物群相关的免疫力、病原体排除和肠屏障功能影响的分子机制
- 涉及乳酸菌及其代谢物的与肠道微生物群相关的潜在治疗干预
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