心脏病可能与一种许多人尚未意识到的营养缺乏有关。
目前，全球超过四分之三的人口Omega-3摄入不足，这种营养缺口可能会增加心脏病、认知能力下降、炎症和视力问题的风险。这一发现源自发表在《营养研究评论》上的一项分析，东安格利亚大学（University of East Anglia）、南安普顿大学（University of Southampton）和Holland & Barrett的研究人员对多个国家和年龄组的Omega-3摄入模式进行了系统评估。
该研究综述发现，全球76%的人口未达到对心脏健康至关重要的两种Omega-3脂肪的推荐水平：二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。
研究人员指出，大多数成年人每日应至少摄入250毫克的EPA和DHA，但在许多地区实际摄入量远低于此标准。
在与《福克斯新闻数字版》（Fox News Digital）的对话中，纽约Entirely Nourished营养咨询公司的预防心脏病学营养师米歇尔·劳滕斯坦（Michelle Routhenstein）阐述了低Omega-3摄入的健康影响。
这位专家确认，低Omega-3水平会对心脏健康、认知功能和全身炎症产生明显负面影响。
她补充道，摄入不足还会增加心脏病发作和突发性心脏死亡的风险。
"EPA和DHA最丰富的膳食来源是油性鱼类，如三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼和凤尾鱼，"劳滕斯坦向《福克斯新闻数字版》表示，并总结道，"血液浓度约8%的水平与较低的心血管风险相关，而低于约4%的水平则被视为风险临界点。"
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