心脏专家推出了一套七日降胆固醇食谱，可能帮助减少对药物的依赖。他汀类药物是用于降低胆固醇水平、减少心血管疾病（CVD）和中风风险的处方药。
胆固醇是血液和细胞中的脂质物质，在日常生理功能中起关键作用，但过量摄入会增加心脏问题风险。胆固醇通过脂蛋白在血液中运输，主要分为两类：常被称为"坏"胆固醇的低密度脂蛋白（LDL），以及被称为"好"胆固醇的高密度脂蛋白（HDL）。
当胆固醇水平升高时，动脉内会形成斑块堆积，即动脉粥样硬化。这种堆积可能导致严重心脏问题，如血栓、心绞痛、冠状动脉疾病和血流受限。
若心脏问题风险较低，除非LDL水平超过190 mg/dL（4.92 mmol/L），否则通常无需使用他汀类药物。但若风险较高（如心脏病发作后），无论胆固醇水平如何，都可能建议服用他汀类药物。
英国国家医疗服务体系（NHS）指出："若您患心血管疾病风险较高，可能被建议服用他汀类药物。这类药物可降低血液胆固醇水平，减少心血管疾病风险。此外，您还可通过生活方式改变来预防心血管疾病或阻止其恶化。"
七日食谱计划
保持心脏健康需持续选择有益心脏的食物，并关注整体饮食质量。心脏基金会专家制定了这套降胆固醇七日食谱，包含可个性化调整的早午晚餐方案：
早餐 | 午餐 | 晚餐
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第1天 | 奇亚籽燕麦布丁 | 金枪鱼意面沙拉 | 鸡肉西兰花炒菜
第2天 | 坚果种子坚果谷物粥 | 全麦皮塔饼配蔬菜沙拉/熟蔬菜、鹰嘴豆泥及瘦肉/金枪鱼/四豆混合 | 鹰嘴豆饼烤盘
第3天 | 原味酸奶水果坚果燕麦粥 | 香料南瓜扁豆豆腐沙拉 | 香煎鱼塔可
第4天 | 牛油果番茄芝麻籽全麦吐司 | 鹰嘴豆法图什沙拉 | 夏威夷碗
第5天 | 原味酸奶水果葵花籽天然谷物 | 吐司配沙丁鱼菠菜 | 冬季蔬菜大麦汤
第6天 | 自制烤豆 | 味噌酱豆腐沙拉 | 莴苣杯/全麦卷/糙米饭配辣味肉末豆
第7天 | 全麦吐司配蘑菇菠菜番茄 | 牛油果莎莎酱烤奶酪三明治 | 鸡肉鹰嘴豆咖喱
您可轻松调整食谱以适应个人偏好。若某些食物不合口味或遵循特定饮食，专家建议替换为更适合的食材。
零食推荐选择水果、原味酸奶、蔬菜条（如胡萝卜、甜椒、黄瓜）配鹰嘴豆泥，以及原味坚果种子。
专家补充："本食谱仅为指导方案，遵循自身饥饿与饱腹信号很重要。若您通常白天不吃零食或晚上进食较清淡，建议继续保持该习惯。"
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