随着英国国民医疗服务体系（NHS）正面临冬季新冠疫情、流感、诺如病毒和呼吸道合胞病毒（RSV）四重疫情的挑战，公众被敦促做出健康选择。医生分享了一种每天喝一杯“超级食物”饮品的方法，可以降低在这个感冒和流感季节生病的机会。英国的流感病例增加了四倍，因此照顾好自己的健康并尽一切可能避免感染成为当务之急。
Dr. Eric Berg表示，增强免疫系统是减少感染这些疾病几率的关键。他推荐的一种天然疗法是每天喝姜汁。姜黄素是一种从生姜中提取的酚类化合物，对人类健康有显著益处。研究表明，定期食用生姜有助于促进消化和心血管健康，缓解恶心，并可能支持减肥。
健康的酮类和间歇性禁食专家解释说：“姜汁是用新鲜生姜根榨取的小量鲜姜汁。它富含姜黄素，这是一种对健康有益的酚类化合物，对人类健康有深远影响。”姜汁通常作为天然补品用于增强免疫力，降低微生物感染的风险。实验室研究显示，新鲜生姜具有抗病毒特性，可以对抗呼吸道合胞病毒（RSV）。生姜含有生物活性成分，可以减少炎症并增强免疫系统。
Dr. Berg建议在感冒和流感季节每天喝一杯姜汁，这可能会降低患呼吸道感染的风险。姜黄素具有强大的抗菌和抗病毒特性，支持免疫功能。他还补充道：“研究表明，姜黄素能有效抑制细菌生长和病毒繁殖，显著降低微生物感染的风险。此外，姜黄素的抗炎作用刺激免疫细胞活动，增强身体对抗感染的能力，降低患上哮喘和类风湿性关节炎等炎症性疾病的风险。”
除了姜黄素，生姜还富含具有抗炎和抗氧化特性的植物化学物质shogaols和zingiberene。健康专家指出：“定期摄入富含抗炎植物化学物质的姜汁可以支持免疫防御，帮助自然减少体内产生引发炎症的化合物。”
要自制姜汁，Dr. Berg建议将280克去皮的新鲜生姜根与一杯过滤水和半杯新鲜柠檬汁混合到高功率搅拌机中。为了使饮品更易入口，还可以加入更多水和柠檬汁。也可以添加姜黄、蜂蜜、辣椒粉或苹果醋。如果自己制作姜汁，可以冷冻保存长达三个月。研究表明，新鲜生姜比干姜更有效。
虽然可以在大多数超市购买姜汁，但它们通常价格较高且含有大量糖浆以掩盖姜黄素的强烈味道。对于大多数人来说，每天喝一杯姜汁通常是安全的，不会对健康产生负面影响。然而，有些人可能对姜黄素敏感，空腹饮用可能导致消化问题，如烧心、反流、胃部不适和胀气。
生姜具有抗凝血特性，可能与抗凝药物相互作用，增加出血风险。如果您正在服用华法林或阿司匹林等药物，应在添加生姜补充剂之前咨询医生。尽管有关于生姜预防感冒和流感的研究，但它并不是神奇的解决方案。如果您想将姜汁添加到饮食中，请先咨询您的全科医生。
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