每天吃同样的东西健康吗?即使是有营养的食物?Is It Healthy To Eat The Same Thing Every Day? Even If It's Nutritious?

环球医讯 / 硒与微生态来源:www.huffpost.com美国 - 英语2025-02-02 16:00:00 - 阅读时长4分钟 - 1530字
本文探讨了每天吃同样食物的习惯是否健康,引用了营养师的观点,解释了这种饮食方式可能带来的好处和潜在风险,并强调了饮食多样化的重要性,以维持身体和心理健康。
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每天吃同样的东西健康吗?即使是有营养的食物?

如果你因为方便(或其他原因)每天吃同样的饭菜,你可能需要重新考虑一下这个计划。

通过 Garin Pirnia 为HuffPost撰稿

2025年2月2日,星期五,凌晨3点30分 EST

有时,每天吃同样的东西,尤其是有营养的食物,似乎是个好主意。例如,每天早餐吃蛋清、酸奶和吐司,晚餐吃鸡肉、西兰花和米饭,可以帮助准备餐食并简化生活。这也可能有助于维持能量水平。例如,我的一位运动员朋友每天在固定的时间(下午3点30分)吃同样的食物来“确保他的能量水平”。在锻炼前两小时,他会吃鸡肉、米饭和米饼。吃同样的食物可以保证他的能量,而在锻炼前两小时进食也有助于消化。他通常每天早餐也吃同样的食物。

但是,陷入固定的食物选择可能会有一些缺点。这种饮食规律足够健康吗?

需要注意一条界限。

虽然每天吃同样的食物很常见,但有时这可能会变成一个更令人担忧的问题。西雅图的注册营养师和认证直觉进食辅导员凯瑟琳·梅茨拉尔(Katherine Metzelaar)解释说,如果有人每天吃同样的食物,他们可能患有避免性/限制性食物摄取障碍(ARFID)。

“我首先想问的是,‘为什么有人会这样做?’”奥斯丁的注册营养师、营养治疗师和身体形象修复专家艾米丽·范·埃克(Emily Van Eck)告诉HuffPost。“如果有人这样做,我会想知道原因,因为他们可能过度关注某些事情。”

即使是神经多样性的人也需要经常吃同样的食物,梅茨拉尔还是鼓励多样性。此外,每天吃同样的食物可能导致营养缺乏和肠道健康问题。梅茨拉尔表示,这可能包括腹胀和便秘。

“人类并不受益于每天都吃完全相同的东西,”她说。“人体实际上从一天中、一周中、一段时间内摄入各种不同类型的食物中获益。”

多样性通常是最佳选择。

范·埃克也认为选择多样化的食物是最好的。“我认为多样性是最好的,比如尝试在一个月内吃不同的谷物、蔬菜和蛋白质,”范·埃克说。“我们不必微观管理我们的饮食,但一般应该有所变化。这也有助于享受和满足感。你会厌倦每天吃同样的东西。练习多样性是有益的,因为当你厌倦某种食物时,你还有其他喜欢的食物可以选择。”

她建议吃蔬菜,因为它们含有宝贵的纤维、维生素、植物营养素和抗氧化剂,这些成分可以降低胆固醇和血压,并有助于预防疾病。

“如果你每天的餐食包含很多种类,仅在那一天你就会比只吃鸡蛋和吐司作为早餐、火鸡三明治和牛肉米饭作为晚餐获得更多的营养,”范·埃克说。“你不会得到大量的维生素和矿物质,所以这取决于你在吃什么。”

长期来看,不均衡的饮食可能会影响一个人的心理健康和社会生活。

限制食物选择“可能会增加对食物的焦虑,”梅茨拉尔说。“食物是生活中令人愉悦、充满乐趣的一部分,因此它也会影响人们的心理健康。我们用食物聚集在一起。我们用食物庆祝。”

另一个问题是,吃同样的东西可能会导致强烈的渴望或对不吃的食物产生固定思维。梅茨拉尔提到了健身竞赛者严格饮食的情况,她说,“他们开始注意到对其他食物的渴望,这可能以各种方式表现出来,比如甜食或特定菜肴,甚至会让他们的头脑被食物占据,梦到食物,半夜醒来渴望食物。”

总之,吃多种食物并每天获得足够的营养是健康生活方式的理想选择。

“不过度思考我们的食物选择很重要,过度担心食物并不一定有益,”范·埃克说。“我们不需要成为完美的食客。如果你想改善你的饮食,如果你看到你正在吃的东西,觉得‘天哪,我没有吃到足够的蔬菜’,或者‘我没有摄入足够的蛋白质’,或者‘我的血糖有点失控’等,你可以采取小步骤来改善这一点。但彻底改变你的饮食从来不是答案。”

如果你正在与饮食失调作斗争,请拨打或短信988,或访问988lifeline.org寻求支持。


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