![咖啡与健康的关联研究](
想要实现头脑敏锐、身体健康的长寿目标？答案或许就在您的咖啡杯中。
多伦多大学医学院营养科学系兼职教授萨拉·马达维博士（Dr. Sara Mahdavi）指出："50年代女性每日饮用1-3杯含咖啡因咖啡者，更可能在老年时摆脱重大慢性疾病并保持良好的认知、生理及心理健康。"
研究人员分析了47,000名参与护士健康研究的女性数据，该研究在美国营养学会奥兰多年会上发布。马达维表示，该研究以摘要形式发布，完整论文将在未来几个月提交同行评审。
含咖啡因饮品的独特效果
研究特别指出，咖啡因效果具有独特性。茶或脱因咖啡未显现同等关联，而可乐或其他含咖啡因软饮反而降低健康老龄化几率。科罗拉多大学安舒茨医学中心女性心脏病席位教授戴维·考（David Kao）表示："这表明咖啡具有独特的健康促进作用，与其他含咖啡因饮品不同。"
数据显示，每日饮用1-3杯咖啡者老年时期患病风险更低，认知能力更佳。考教授强调该研究质量可靠，尽管属于观察性研究仅能证明关联性，但已校正生活方式、人口统计和饮食差异等因素。
启动咖啡习惯的考量
马达维建议："咖啡可能促进长寿，但非通用处方，尤其对女性而言。荷尔蒙变化影响咖啡因代谢，其益处取决于时机、生理特征和个体健康状况。"她解释，雌激素抑制分解咖啡因的关键肝脏酶，导致某些人群（如更年期、孕期或服用避孕药者）体内咖啡因存留时间更长。
研究聚焦的中年阶段正是女性经历荷尔蒙与代谢变化的关键时期。马达维总结："对多数成年人而言，每日1-3杯含咖啡因咖啡可作为健康饮食的一部分，但不应视为所有人的长寿处方。"
需注意摄入人群
新奥尔良杜兰大学公共卫生学院卢奇教授（Lu Qi）指出，高血压、心脏病、焦虑症和睡眠障碍患者应特别注意咖啡摄入量。他参与的另一研究显示，早晨饮用咖啡比全天分散饮用的死亡率降低效果更显著。
尽管咖啡对健康有益，但马达维强调其不能替代营养饮食、锻炼和优质睡眠等其他健康行为。
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