英国肠道健康专家梅根·罗西博士（Dr Megan Rossi）是一位注册营养师，同时也是"The Gut Health Doctor"的创始人。她在Instagram账号@theguthealthdoctor上经常分享有关肠道健康的建议。最近，她在一篇帖子中分享了一款绿色思慕雪的食谱，帮助人们“滋养肠道”，并增加了纤维摄入量。
罗西博士表示，相较于粉末补充剂，她更倾向于使用全食物蔬菜，因为这些饮料中含有的有益成分如纤维和多酚在加工过程中可能会受损。她建议：“如果你想滋养肠道并节省开支，那就用真正的全食物蔬菜代替粉末。”
以下是她的绿色思慕雪食谱（适合两人份量）：
食材：
- 大黄瓜1根（约270克）
- 幼嫩菠菜叶50克
- 半个牛油果
- 新鲜姜10克（或按个人口味调整）
- 芹菜2根（约100克）
- 苹果1个
- 奇异果1个（带皮）
- 芝麻籽2茶匙
- 水250毫升
制作方法：
将所有食材放入搅拌机中（除了牛油果外，其余食材连皮一起加入），搅拌两分钟直至顺滑。根据个人口味调整姜和水果的比例，然后即可享用！
根据梅奥诊所的说法，在饮食中加入大量蔬菜是增加纤维摄入的好方法。水果、豆类、谷物、豌豆和扁豆也可以帮助你达到每日纤维摄入目标。
如果你感到腹胀，可以调整这款思慕雪的配方。罗西博士建议用额外的黄瓜替换芹菜，并用一根香蕉代替苹果。
罗西博士还提到：“大多数人偶尔会感到腹胀，这是完全正常的。但对于一些人来说，这可能成为生活中令人烦恼的一部分，尤其是当它影响到你的自信心、能量水平或让你感到身体不适时。”通常，通过食用高纤维食物、多喝水和定期锻炼可以帮助减少腹胀。避免饮用大量碳酸饮料或食用辛辣、油腻或甜食也有助于缓解腹胀。
有时，腹胀可能是由食物不耐受、乳糜泻或肠易激综合症引起的。如果有任何健康方面的疑虑，建议咨询你的医生。
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