16款500卡路里或以下的肠道健康晚餐食谱
在寻找对肠道友好的美味晚餐吗？这些肠道健康食谱每道都提供了丰富的益生元或益生菌食物，如豆类、西兰花、大蒜和扁豆等，同时将卡路里控制在500或以下。您还会发现每道菜每份至少含6克纤维，这种营养素有助于支持健康减重、降低心脏病风险等。尝试我们的法式洋葱豆子锅和鸡肉法吉塔米饭烘烤等选择，享受一顿能让您的肠道保持良好状态的满足餐点。
01/16 为我结婚白豆羽衣甘蓝汤
摄影师：Morgan Hunt Ward，道具造型师：Priscilla Montiel，食品造型师：Chelsea Zimmer。
这款受"为我结婚鸡肉"启发的奶油风味白豆羽衣甘蓝汤，能快速制成舒适的周中晚餐。日晒番茄加上罐中的油为基底注入浓郁鲜美的深度，而新鲜罗勒和帕尔马干酪(Parmesan)则增添了明亮而满足的收尾。
02/16 法式洋葱豆子锅
摄影师：Victor Protasio，食品造型师：Chelsea Zimmer，道具造型师：Prissy Lee。
受经典法式洋葱汤的启发，这款舒适的锅烤菜将焦糖化洋葱和奶油黄油豆变成适合周中的菜肴。上面覆盖着一层融化的格鲁耶尔(Gruyère)和方塔纳(fontina)奶酪，以及一层酥脆的面包糠，它在不到一小时内提供了慢炖最爱的所有风味。在寒冷的夜晚或任何时候，当你想要一些丰盛、奶酪味十足且满足的食物时，它都是完美的选择。
03/16 鸡肉法吉塔米饭烘烤
摄影师：Jen Causey，食品造型师：Jennifer Wendorf，道具造型师：Phoebe Hausser。
多汁的鸡腿与储藏室友好的豆类、青辣椒番茄和速煮糙米混合。一层丰富的融化的奶酪将所有食材融合在一起。这是一道适合工作日的食谱，也是一道能取悦众人的菜肴——您会想反复制作这一道。
04/16 南瓜扁豆汤
摄影师：Morgan Hunt Ward，道具造型师：Priscilla Montiel，食品造型师：Chelsea Zimmer。
这款丰盛的植物性汤品富含扁豆提供的蛋白质，并从肉桂、孜然和香菜等温暖香料中获得舒适的味道。一勺酸味浓稠(希腊式)酸奶和少许新鲜欧芹为每碗汤增添了明亮和奶油般的口感。搭配柠檬角一起食用，可增添额外的风味。
05/16 简易白豆锅
摄影师：Jen Causey，食品造型师：Jennifer Wendorf，道具造型师：Phoebe Hausser。
甜洋葱、番茄和大蒜为奶油白豆形成了浓郁鲜美的基底。一把菠菜增添了新鲜感和色彩，而撒上的一些帕尔马干酪(Parmesan)则以咸香丰富了整体口感。搭配烤全麦法棍片一起食用，这是一顿快速满足的晚餐，非常适合繁忙的工作日晚餐或简单的周末晚餐。
06/16 青豆番茄香蒜意面
摄影师：Ali Redmond
意面与冷冻甜青豆一起烹煮，然后与多汁的樱桃番茄和罗勒香蒜酱拌匀，呈现出清新、草本的风味。撒上一些帕尔马干酪(Parmesan)和挤上一点柠檬汁，为这道菜增添了完美的最后点缀。
07/16 柠檬姜黄卷心菜白豆汤
摄影师：Ali Redmond。
这款舒适的汤品将嫩卷心菜和奶油卡纳利尼白豆(cannellini beans)与芳香香料结合，并加入少许柠檬汁提亮每一口。它清淡却令人满足，而且足够简单，适合工作日晚餐。
08/16 意大利面南瓜卡普里沙拉
摄影师：Morgan Hunt Ward，道具造型师：Pheobe Hausser，食品造型师：Jennifer Wendorf。
这是一个经典意大利沙拉的有趣变体——将传统卡普里(Caprese)食材与烤意大利面南瓜的嫩丝结合。南瓜与多汁的李子番茄、奶油马苏里拉奶酪(mozzarella)、芳香的新鲜罗勒和大北方豆(great northern beans)拌匀，增加了植物蛋白。淋上一点香醋釉(balsamic glaze)为这道菜增添了甜酸的收尾。
09/16 高纤维蔬菜炖菜
食品：Sammy Mila，照片：Jason Donnelly，道具：Breanna Ghazali。
这款蔬菜炖菜是一道适合两人的舒适菜肴，突出了夏末初秋的最佳农产品。用温暖香料和鲜美高汤慢炖，搭配温热的印度烤饼(naan)蘸着食用非常美味。
10/16 南瓜黑豆恩奇拉达锅
摄影师：Victor Protasio，食品造型师：Margaret Dickey，道具造型师：Josh Hoggle。
嫩南瓜块和丰盛的黑豆在绿色恩奇拉达酱(enchilada sauce)中慢炖，并加入玉米饼条。一层融化的奶酪将所有食材融合在一起，形成一道令人满足的素食友好菜肴。
11/16 鸡肉鳄梨酱碗
摄影师：Jen Causey，食品造型师：Emily Nabors Hall，道具造型师：Julia Bayless。
多汁的鸡腿和色彩缤纷的蔬菜搭配新鲜奶油鳄梨酱(guacamole)食用，撒上一些酸味的科提亚奶酪(cotija cheese)。最后挤上一点青柠汁提亮整道菜，将所有大胆、新鲜的风味融合在一起。
12/16 奶油抱子甘蓝意大利面
摄影师：Jen Causey，食品造型师：Jennifer Wendorf，道具造型师：Phoebe Hausser。
在这里，意面直接在高汤中慢炖，形成淀粉质、醇厚的基底，然后裹上带有淡淡红辣椒味的奶油阿夏格(Asiago)酱。抱子甘蓝和红葱头增添了焦糖甜味和泥土深度，而新鲜罗勒则提亮了最终的菜肴。这是一道单锅晚餐，非常适合当舒适氛围来临时的工作日晚餐。
13/16 柠檬大麦意面与花椰菜金枪鱼沙拉
摄影师：Leigh Beisch
这款意面沙拉和金枪鱼沙拉的混合体从花椰菜中获得了色彩和质地的提升。大量的卡拉马塔橄榄(Kalamata olives)增添了咸鲜味，与柠檬味的酱汁完美搭配。
14/16 法吉塔酿蘑菇
摄影师：Morgan Hunt Glaze，道具造型师：Claire Spollen，食品造型师：Chelsea Zimmer
这款风味浓郁的素食菜肴将烤大的波特贝洛蘑菇盖填满法吉塔风格的蔬菜和黑豆，增加了纤维和蛋白质。在上面撒上融化的奶酪和浓稠(希腊式)酸奶，成就一道令人满足的晚餐。
15/16 烤茄子帕尔马干酪
摄影师：Victor Protasio，食品造型师：Chelsea Zimmer，道具造型师：Hannah Grennwood。
这款茄子帕尔马干酪是经典意大利菜肴的舒适、简单版本。茄子片与番茄肉酱和融化的马苏里拉奶酪(mozzarella)、帕尔马干酪(Parmesan)分层。作为素食主菜非常完美，与意面、脆皮面包或沙拉搭配也很合适。
16/16 蘑菇菠菜乳清干酪意大利面
摄影师：Robby Lozano，食品造型师：Jennifer Wendorf，道具造型：Josh Hoggle。
泥土味的蘑菇、菠菜和大蒜为意面增添了风味，全脂乳清干酪(ricotta)则形成了奶油酱汁。您可以通过使用野生蘑菇来提升风味，获得更深层的鲜味，并以挤上一点柠檬汁来提亮一切。
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