正在寻找美味又呵护肠道的晚餐吗?这些肠道健康食谱每道都富含益生元或益生菌食物,如豆类、西兰花、大蒜和扁豆等,同时将热量控制在500卡路里或以下。您还会发现每道菜每份至少含有6克纤维,这种营养素有助于支持健康减重、降低心脏病风险等。尝试我们的法式洋葱豆子锅和鸡肉法吉塔米饭烘烤等选择,这些令人满足的餐点将帮助您保持肠道健康。
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马里梅羽衣甘蓝白豆汤
摄影师:Morgan Hunt Ward,道具造型师:Priscilla Montiel,食品造型师:Chelsea Zimmer。
这款受"马里梅鸡肉"启发的奶油般浓郁、风味十足的白豆和羽衣甘蓝汤,可快速制作成温馨的周日晚餐。晒干的番茄加上罐中的油为汤底注入丰富、浓郁的深度,而新鲜罗勒和帕尔马干酪则为这道汤增添了明亮而令人满足的收尾。
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法式洋葱豆子锅
摄影师:Victor Protasio,食品造型师:Chelsea Zimmer,道具造型师:Prissy Lee。
这款舒适可口的锅具烘焙食谱受经典法式洋葱汤启发,将焦糖化洋葱和奶油味黄油豆转变为适合周日晚餐的菜肴。上面覆盖着格吕耶尔和方提纳奶酪的黏稠层以及一层面包糠脆层,在一小时内就能提供慢炖最爱的所有风味。它非常适合寒冷的夜晚,或任何时候您想要一份丰盛、奶酪味浓郁且令人满足的餐点。
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鸡肉法吉塔米饭烘烤
摄影师:Jen Causey,食品造型师:Jennifer Wendorf,道具造型师:Phoebe Hausser。
多汁的鸡腿与 pantry 友好的豆类、青辣椒番茄和快速烹饪的糙米混合。大量融化的奶酪层将所有食材完美结合。这是一道适合周日晚餐的食谱,同时也可作为大众喜爱的菜肴——您会想反复制作这一道。
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胡桃南瓜扁豆汤
摄影师:Morgan Hunt Ward,道具造型师:Priscilla Montiel,食品造型师:Chelsea Zimmer。
这款丰盛的植物性汤品富含来自扁豆的蛋白质,并通过肉桂、孜然和香菜等温暖香料获得温馨的风味。每碗汤上 swirl 一勺酸味的浓稠(希腊式)酸奶,并撒上新鲜欧芹,为汤品增添明亮感和奶油感。搭配柠檬角食用,可带来额外的风味爆发。
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简易白豆锅
摄影师:Jen Causey,食品造型师:Jennifer Wendorf,道具造型师:Phoebe Hausser。
甜洋葱、番茄和大蒜为奶油白豆形成了丰富、浓郁的基础。一把菠菜增添了新鲜感和色彩,而撒上的帕尔马干酪则以咸鲜味将一切完美结合。搭配烤全麦法棍片一起食用,非常适合忙碌的周日晚餐或简单的周末晚餐。
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香蒜酱通心粉配豌豆与番茄
作者:Ali Redmond
通心粉与冷冻甜豌豆一起煮熟,然后与多汁的樱桃番茄和罗勒香蒜酱拌匀,呈现清新、芳香的收尾。撒上帕尔马干酪并挤上柠檬汁,为这道菜增添完美的最后点缀。
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柠檬姜黄卷心菜白豆汤
摄影师:Ali Redmond。
这款温馨的汤品将嫩卷心菜和奶油白芸豆与芳香香料结合,并加入少许柠檬汁提亮每一勺。它轻盈却令人满足,简单到足以作为周日晚餐。
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意式烤南瓜番茄沙拉
摄影师:Morgan Hunt Ward,道具造型师:Pheobe Hausser,食品造型师:Jennifer Wendorf。
这款有趣的经典意大利沙拉变体将传统卡普里沙拉食材与烤南瓜的嫩丝结合。南瓜与多汁的李子番茄、奶油马苏里拉奶酪、芳香的新鲜罗勒以及大北方豆子拌匀,后者为菜品增添了植物性蛋白质。淋上香醋 glaze,以甜酸的收尾将整道菜完美结合。
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高纤维蔬菜炖菜
食品:Sammy Mila,摄影:Jason Donnelly,道具:Breanna Ghazali。
这道蔬菜炖菜是两人份的温馨菜肴,突出了夏末初秋最好的农产品。在温暖香料和浓郁高汤中慢炖,搭配温热的印度薄饼蘸食,味道绝佳。
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胡桃南瓜黑豆墨西哥卷饼锅
摄影师:Victor Protasio,食品造型师:Margaret Dickey,道具造型师:Josh Hoggle。
嫩胡桃南瓜块和丰盛的黑豆在绿色墨西哥卷饼酱中慢炖,加入墨西哥卷饼条搅拌。一层融化的奶酪将所有食材结合在一起,形成一道令人满足的素食友好菜肴。
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鸡肉牛油果碗
摄影师:Jen Causey,食品造型师:Emily Nabors Hall,道具造型师:Julia Bayless。
多汁的鸡腿和色彩缤纷的蔬菜搭配新鲜奶油牛油果一起上桌,并撒上酸味的科蒂亚奶酪。最后挤上柠檬汁提亮整道菜,将所有大胆、新鲜的风味完美结合。
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奶油通心粉配抱子甘蓝
摄影师:Jen Causey,食品造型师:Jennifer Wendorf,道具造型师:Phoebe Hausser。
在这里,通心粉直接在高汤中炖煮,形成淀粉质、浓郁的基础,再涂上带有淡淡红辣椒味的奶油阿夏格奶酪酱。抱子甘蓝和红葱头增添了焦糖甜味和泥土深度,而新鲜罗勒则使最终菜品焕然一新。这是一道完美的单锅晚餐,适合当温馨氛围召唤时的周日晚餐。
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柠檬意面与金枪鱼配西兰花沙拉
作者:Leigh Beisch
这款意面沙拉和金枪鱼沙拉的混合体从西兰花中获得色彩和质地的提升。大量的卡拉马塔橄榄增添了咸味,与柠檬酱完美搭配。
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法吉塔酿蘑菇
摄影师:Morgan Hunt Glaze,道具造型师:Claire Spollen,食品造型师:Chelsea Zimmer。
这道风味十足的素食菜肴将烤波多贝罗蘑菇帽填满法吉塔风格的蔬菜和黑豆,为其提供纤维和蛋白质的提升。加上融化的奶酪和浓稠(希腊式)酸奶,制成一道令人满意的晚餐。
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烤茄子帕尔马干酪
摄影师:Victor Protasio,食品造型师:Chelsea Zimmer,道具造型师:Hannah Grennwood。
这款茄子帕尔马干酪是经典意大利菜肴的舒适、简单版本。茄子片与番茄酱和融化的马苏里拉奶酪及帕尔马干酪层层叠加。它非常适合作为素食主菜,可搭配意大利面、脆皮面包或沙拉。
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配蘑菇、菠菜和乳清干酪的意大利面
摄影师:Robby Lozano,食品造型师:Jennifer Wendorf,道具造型:Josh Hoggle。
泥土味的蘑菇、菠菜和大蒜与通心粉一起调味,全脂乳清干酪则创造出奶油酱汁。您可以通过使用野生蘑菇来提升风味,获得更深的鲜味,并以挤上柠檬汁来提亮一切。
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