根据美国外科医生的最新建议，酒精饮料瓶应添加警告标签，提醒消费者饮酒可能带来的癌症风险。那么，这种风险有多大，哪些癌症与饮酒最相关呢？
据咨询报告，不到一半的美国人了解饮酒所带来的癌症风险。美国外科医生Vivek Murthy在其咨询中指出，酒精是导致癌症的主要原因之一，随着越来越多的研究证据表明酒精对人体健康的不良影响，这一观点得到了进一步支持。
曾经有人认为适度饮酒对心脏有好处，但更先进的研究方法已经打破了这一观点。以下是您需要了解的内容：
饮酒有什么危害？
饮酒会增加患几种癌症的风险，包括结肠癌、肝癌、乳腺癌以及口腔和咽喉癌。根据美国国家癌症研究所的数据，与饮酒最相关的七种癌症包括：口腔、咽喉、声带、食道、肝脏、乳腺以及结肠和直肠癌。
根据Murthy的咨询，美国每年约有10万例与酒精相关的癌症病例，约有2万人死于与酒精相关的癌症。
“在考虑是否或喝多少酒时，请记住，对于癌症风险而言，少喝更好。” Murthy周五在社交媒体平台X上写道。“此外，关于酒精和健康的人体数据表明，无论饮酒种类如何，饮酒都会增加患癌症的风险。”
为什么酒精会带来癌症风险？
根据咨询，研究表明饮酒可能导致癌症的四种可能方式，尽管有些仍在研究中。主要的两种方式包括：
- 酒精在体内分解成一种叫做乙醛的物质，它可以损害细胞并阻止它们自我修复。这为癌症的生长创造了条件。
- 酒精还会“产生反应性氧物种”，这会增加炎症并损害DNA、蛋白质和脂质。
其他正在研究的方式包括：
- 酒精可以改变激素水平，例如雌激素，这可能会影响乳腺癌的发展。
- 致癌物如烟草烟雾中的致癌物可以在酒精中溶解，使它们更容易被人体吸收。这会增加口腔和咽喉癌症的风险。
关于适度饮酒呢？
适度饮酒有益健康的观念来自一些不够完美的研究，这些研究通过人们饮酒量的多少进行比较。通常，这些研究只在一个时间点测量饮酒量。而且，没有任何研究随机分配人们是否饮酒，因此无法证明因果关系。
维多利亚大学不列颠哥伦比亚省加拿大物质使用研究所主任Timothy Naimi博士表示，那些报告适度饮酒的人往往受教育程度较高，收入较高，并且更容易获得医疗服务。
“事实证明，当调整这些因素时，所谓的益处往往会消失。”他说道。
另一个问题是：大多数研究未包括年轻人。几乎有一半因酒精相关原因死亡的人在50岁前去世。
“如果你研究的是活到中年的人群，这些人没有因为问题而戒酒，也没有成为重度饮酒者，那么这是一个非常特定的群体。” Naimi说，“这造成了对适度饮酒者有益的假象，实际上这是一种统计幻觉。”
其他研究也挑战了酒精有益健康的观念。这些研究比较了具有某种基因变异（使其难以饮酒）的人与没有这种基因变异的人。具有这种基因变异的人往往很少或根本不饮酒。其中一项研究发现，具有基因变异的人患心脏病的风险较低——这是对酒精保护人们免受心脏病困扰的观点的又一打击。
指南怎么说？
如果人们遵循政府的饮食指南，每年数千名美国人的死亡是可以避免的，Naimi说。
这些指南建议男性每天限制饮酒不超过两杯，女性不超过一杯。一杯相当于大约一罐355毫升的啤酒、一杯148毫升的葡萄酒或一份烈酒。
但各国的指南差异很大。尽管如此，总体趋势是减少饮酒量。英国、法国、丹麦、荷兰和澳大利亚最近审查了新的证据，并降低了他们的饮酒建议。爱尔兰将于2026年开始要求酒精饮料上标注癌症警告标签。
“科学共识已因大量证据而转变，这些证据将酒精与200多种健康状况联系起来，包括癌症、心血管疾病和伤害。”世界卫生组织欧洲区域办事处酒精顾问Carina Ferreira-Borges说。
Naimi曾在一个咨询委员会任职，该委员会希望将美国男性的饮酒建议降低到每天一杯。这一建议在2020年联邦建议发布时被考虑并拒绝。
“最简单且最有力支持的证据是，如果您喝酒，少喝更好。” Naimi说。
警告标签能添加吗？
啤酒、葡萄酒和烈酒瓶已经带有警告标签，提醒孕妇不要饮酒，并警告酒精会妨碍驾驶能力。但Murthy提议的标签将更进一步，提高人们对癌症风险的认识。
即使有外科医生的咨询和新的研究显示饮酒的危害，国会迅速采取行动，在酒精产品上添加新的外科医生警告的可能性仍然不大。
自近四十年前，国会在酒精产品上首次批准政府警告标签以来，即孕妇不应饮酒并警告醉驾危险的标签，此后一直没有更新。
在那之前，国会在香烟包装上添加了警告标签，提醒使用者吸烟有害健康，这一举措被认为有助于大幅减少美国人的这一不良习惯。
任何在酒精上添加癌症警告标签的努力都将面临来自资金雄厚且强大的饮料行业的强烈反对，该行业每年花费近3000万美元游说国会。
就在几周前，联邦政府放弃了改变现有酒精饮食指南的机会。当前的指南建议女性每天饮酒不超过一杯，男性不超过两杯。
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