根据专家安妮·古普塔博士(Dr. Annie Gupta)的说法,肠道微生物组中缺乏一种名为普雷沃氏菌(Prevotella)的特定细菌可能会使减肥变得几乎不可能。安妮·古普塔博士是加州大学洛杉矶分校(UCLA)神经生物学压力与韧性研究中心消化疾病科的助理教授。
她解释说,健康的肠道微生物组不仅有助于控制体重,还可以对各种医疗状况产生积极影响。安妮·古普塔博士建议,我们应该通过摄入多种水果和蔬菜来维持肠道中有益细菌的数量。她强调的是“ABC”原则:“始终要计算——不是卡路里,而是每周摄入的水果和蔬菜的数量。通常认为每周20到30种是比较理想的。”
在Netflix的新纪录片《Hack Your Health - The Secrets Of Your Gut》中,她采访了一位一直难以维持健康体重的女性,并揭示了她的主要问题是肠道细菌群落中缺少了一种关键成员。安妮·古普塔博士告诉测试对象金米(Kimmie):“当我们检查你的微生物组时,发现你的微生物多样性较低。特别是我们注意到一种名为普雷沃氏菌(Prevotella Copri)的细菌,而你体内完全没有这种细菌。那些没有普雷沃氏菌的人很难减重。”
安妮还指出,金米的肠道中某些重要的细菌水平非常低,包括双形杆菌(Eubacterium biforme)和拟杆菌(Bacteroides thetaiotamicron)。这些细菌与产生一种特定类型的肠道激素有关,这种激素可以让人感到饱腹感。
她的同事埃兰·塞加尔(Eran Segal)补充道,细菌并不是单独作用的,因此需要了解它们在整个生态系统中的互动方式。个性化测试可以通过简单的粪便样本提供详细的饮食建议,帮助人们了解哪些食物最适合他们,哪些应该避免。
金米表示,尽管作为单亲妈妈还要照顾自己的母亲,调整饮食是一个挑战,但她决心找到适合全家人的健康方案。她说:“这是我的项目。”
埃兰强调,金米需要改变饮食习惯,以促进肠道中有益细菌的生长。
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