研究显示，高盐饮食可能会对男性记忆力造成永久性损伤。一项研究发现，过量摄入钠的人在六年内记忆力会出现明显下降——尤其是在回忆事件方面。但研究并未发现女性有类似影响。
研究人员表示，这项基于1200名60岁以上人群的分析结果，可能有助于延缓痴呆症的发作。发表在《衰老神经生物学》杂志上的这项研究还发现，对于具有阿尔茨海默病遗传风险因素的人，高盐饮食会降低他们可能被诊断患病的年龄。
英国国家医疗服务体系(NHS)建议成人每日盐摄入量不应超过6克——仅相当于一茶匙。
来自澳大利亚埃迪斯科文大学的研究作者萨曼莎·加德纳博士表示："我们的发现为高钠摄入与认知功能之间的联系提供了早期证据，但需要更多研究来充分理解这种关系存在的原因和机制。"
她补充道："先前研究的一些迹象表明，高钠饮食可能助长与认知能力下降相关的大脑过程。然而，进一步调查对确定潜在机制和指导未来旨在降低痴呆症风险的饮食建议至关重要。"
此前的研究估计，约40%的痴呆症病例可以通过生活方式改变来预防。英国有约98.2万人患有痴呆症——预计到2040年将增至140万——其中约60%受阿尔茨海默病影响。
记忆力问题、思维和推理困难以及语言障碍都是该疾病的常见早期症状，随后会随时间推移而恶化。
《每日邮报》、《星期日邮报》和阿尔茨海默病协会已联手发起"战胜痴呆症"行动，该疾病每年导致约7.6万人死亡，是英国最大的杀手。这一运动旨在提高公众对该疾病的认知，以促进早期诊断、加强研究并改善患者护理。
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