科学家表示，超过60种疾病和伤害"100%由酒精引起"——从心脏病到肝硬化。
同时，饮酒可能会增加其他疾病的风险，如肺部感染、癌症和性传播感染（STIs）。
但少量饮酒是否仍然被认为对健康有益？
研究表明，少量饮酒可能带来适度的好处。
最近的一项研究发现，与啤酒、苹果酒和烈酒相比，适量饮用葡萄酒与降低早逝风险相关。
与此同时，2025年的一项研究表明，"轻度至中度"葡萄酒饮用者比不饮酒者患严重心脏问题的风险更低。
但世界卫生组织（WHO）在2023年指出，没有任何安全的饮酒量，因为酒精是"一种有毒的、精神活性的、会产生成瘾的物质"，会增加癌症风险。
世界卫生组织欧洲办事处非传染性疾病预防和控制部门的Carina Ferreira-Borges博士表示："无论你喝多少，饮酒者的健康风险从第一滴任何酒精饮料开始。"
"我们可以肯定地说，你喝得越多，危害越大——或者换句话说，你喝得越少，就越安全。"
加拿大多伦多成瘾与精神健康中心（CAMH）的Jürgen Rehm博士补充道："一些研究提出的酒精消费潜在保护作用，与所选择的比较组和使用的统计方法密切相关，可能没有考虑其他相关因素。"
Rehm博士是这项深入研究酒精健康影响的新研究的负责人。
这项发表在《成瘾》杂志上的研究发现，饮酒直接导致62种不同的疾病。
这包括与酒精相关的心脏病、精神疾病、胃炎、溃疡、胰腺炎和脂肪肝病，以及胎儿酒精综合症和肝硬化。
Rehm博士告诉CNN："这些疾病100%可归因于酒精，这意味着如果没有酒精使用，这些疾病甚至不会存在于世界上。"
大多数完全由酒精引起的疾病是由于大量饮酒造成的。
NHS饮酒指南
根据英国国家医疗服务体系(NHS)的说法，经常每周饮酒超过14个单位会损害你的健康。
如果你大多数周都饮酒，要将酒精对健康的危害降到最低：
- 男性和女性都建议每周定期饮酒不超过14个单位
- 如果你定期每周饮用多达14个单位，请将饮酒分散在3天或更多天内
- 如果你想减少饮酒，尝试每周有几天不饮酒
如果你怀孕或可能怀孕，最安全的方法是完全不饮酒，以将对婴儿的风险降到最低。
偶尔的酗酒可能导致酒精中毒，而持续大量饮酒则可能引发与酒精相关的慢性疾病。
Rehm博士补充道："还有另外30种疾病，酒精在其中起一定作用，如乳腺癌和其他癌症、心脏病、中风、糖尿病、痴呆。"
"即使没有酒精使用，这些疾病也会存在，但酒精使用对其中一部分负责。"
根据这项研究，可能部分归因于酒精的疾病包括：
- 口腔、咽、喉、食道、结肠、直肠、肝脏、乳房、宫颈的癌症
- 心血管疾病，包括高血压、心肌病、缺血性心脏病、心房颤动、中风
- 2型糖尿病
- 神经精神疾病，如痴呆和癫痫
- 胃肠道疾病，如胰腺炎
但酒精也可能在传染病的发展中起作用，因为它会通过影响关键免疫细胞而损害免疫系统。
因此，人们可能更容易感染结核病、肺炎、HIV/AIDS和其他性传播感染。
几杯葡萄酒或啤酒肯定会影响平衡、协调和决策能力。
因此，饮酒会增加交通事故伤害、跌倒和暴力行为的风险，这可能对饮酒者和其他人造成伤害。
Rehm博士表示，酒精对健康的危害对每日大量饮酒者最大。
但他指出，研究通常将大量饮酒定义为女性每天超过40克酒精，男性每天超过60克酒精。
这可能相当于不到三杯标准饮品。
然而，研究人员指出，如果你停止饮酒，酒精的一些危害是可以逆转的。
停止饮酒后，免疫系统可能会恢复，尽管长期大量饮酒可能造成永久性损伤。
同时，戒酒可以减缓慢性肝炎和心脏病的进展，甚至可以逆转酒精引起的脑损伤。
哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的该研究综述第一作者Sinclair Carr表示："我们对当前有关酒精对健康影响的证据的综述得出了一个谨慎但明确的结论：酒精是疾病和伤害的主要原因，其危害超过了任何潜在的好处。"
但Rehm博士确实补充说："目前没有足够证据排除[少量]饮酒对缺血性心脏病和缺血性中风的有益影响。"
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