一项新的研究表明，为心力衰竭患者提供根据其医疗需求定制的餐食可以帮助他们更好地恢复并减少住院次数。
这项发表在《BMC Nutrition》上的研究显示，这些特别准备的餐食——称为医学定制餐（MTM）——极大地改善了患者的营养状况，并减少了出院后不久再次住院的可能性。
心力衰竭是一种心脏泵血功能不佳的情况。患有这种疾病的患者常常感到疲劳、呼吸困难，并且腿部可能会出现肿胀。这些患者还面临高营养不良的风险，尤其是在住院之后。
营养不良会减缓恢复过程，并导致肌肉损失，即所谓的肌少症。营养不良和肌少症都会增加患者在出院后不久再次住院的风险。
为了测试符合医疗和饮食需求的餐食是否有所帮助，宾夕法尼亚大学的Charlene Compher博士领导的研究团队与两家当地营养机构合作，为46名出院后的患者提供了餐食。
一些患者每周接受七顿餐食（每天一顿），而另一些患者每周接受21顿餐食（每天三顿），持续四周。
研究人员在研究开始时通过电话与患者交谈，并在他们回家后30天和60天再次联系。他们询问了患者的饮食习惯、健康变化以及是否再次住院。
结果非常明确：每周至少接受七顿医学定制餐的患者营养状况明显更好，肌肉损失的风险也更低。他们在出院后的几周内整体健康状况有所改善。
两组患者——接受七顿餐食和接受21顿餐食的患者——都更好地遵循了美国心脏协会推荐的心脏健康饮食指南。
最重要的是，在30天内再次住院的患者数量远低于全国平均水平。接受21顿餐食的患者中只有9%再次住院，而接受七顿餐食的患者中有12.5%再次住院。
这些数字明显低于全国心力衰竭患者通常的再住院率，后者是一个常见且成本高昂的问题。
Compher博士表示，该研究表明，即使是小规模的干预——每天一顿医学定制餐——也能产生巨大影响。这不仅帮助患者吃得更好并遵循饮食建议，还降低了再次住院的风险。这意味着对患者来说有更好的结果，对医疗系统来说成本更低。
研究人员得出结论，每周为正在从心力衰竭中恢复并面临营养不良风险的人提供至少七顿医学定制餐是一种明智且有效的方法。它有助于人们恢复体力，遵循心脏健康饮食，并避免出院后不久再次住院带来的压力和危险。
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