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连续第二年，由彭宁顿生物医学研究中心(Pennington Biomedical Research Center)科学家部分开发的"停止高血压的饮食方法"(Dietary Approaches to Stop Hypertension，简称DASH饮食)，在2026年《美国新闻与世界报道》(U.S. News & World Report)最佳饮食排名中被评为最佳心脏健康饮食。此外，它还再次被评为总体排名第二的最佳饮食。
今年，《美国新闻与世界报道》将饮食排名作为2026年顶级健康与营养趋势的一部分发布。该报告每年年初发布，此时许多人开始建立健康饮食习惯并寻找有效的营养计划，其最佳饮食排名评估了21个类别中的38种饮食方式。
DASH饮食因其健康益处得到了充分研究和科学支持而受到赞扬，它营养均衡、用途广泛且限制性较小，因为没有任何食物类别被禁止。
该饮食方案是为心血管健康设计的，并以其纤维建议和心脏健康矿物质（如钙、钾和镁）而闻名。
DASH饮食低饱和脂肪、低胆固醇和低总脂肪，强调水果、蔬菜以及无脂或低脂牛奶和奶制品。该饮食包括全谷物产品、鱼类、家禽和坚果，同时与典型的美式饮食相比，减少了瘦红肉、甜食、添加糖和含糖饮料。
"看到DASH饮食再次被评为高血压最佳健康饮食模式，以及整体健康排名第二的最佳饮食，我感到非常自豪，"彭宁顿生物医学中心(Pennington Biomedical)教授兼注册营养师凯瑟琳·香槟(Catherine Champagne)博士说，她是开发DASH饮食的原始研究团队成员之一。
"近二十年来，DASH饮食因其经过科学验证的降低血压、降低中风风险和降低心血管事件风险的步骤，在排名中一直位居前列或接近榜首。我与乔治·布雷(George Bray)博士和唐娜·瑞安(Donna Ryan)博士一起，很自豪能成为DASH的主要开发者之一，并看到它多年来如何改善人们的生活。"
在2026年《美国新闻与世界报道》排名中，DASH饮食出现在多个类别中，包括
- 总体最佳饮食（第2名）
- 最佳心脏健康饮食（第1名）
- 高血压最佳饮食（第1名）
- 健康饮食最佳饮食（第2名）
- 前期糖尿病最佳饮食（第2名）
- 高胆固醇最佳饮食（第3名）
- 最易遵循的饮食（第3名）
- 糖尿病最佳饮食（第4名）
- 关节炎最佳饮食（第4名）
- 心理健康最佳饮食（第4名）
- 脂肪肝最佳饮食（第4名）
- 大脑健康最佳饮食（第4名）
- 炎症最佳饮食（第4名）
- 肠道健康最佳饮食（第5名）
- 更年期最佳饮食（第5名）
研究结果首次发表于1997年的《新英格兰医学杂志》(New England Journal of Medicine)，自首次发表以来已被其他研究人员引用约6000次。
除了饮食排名外，《美国新闻与世界报道》还列出了2026年健康与营养领域的三大趋势，其中"GLP-1s的扩展应用"位居第一。过去几年，这种药物被誉为治疗肥胖和2型糖尿病的突破性疗法，但近年来，GLP-1s因其在慢性疾病、心脏健康、肾脏健康，甚至生育能力、关节炎和成瘾治疗等领域的管理而受到赞誉。
"随着我们继续研究GLP-1s，我们发现其益处超出了减肥和糖尿病管理的范围，"彭宁顿生物医学中心代谢与身体成分实验室主任、LSU Boyd教授史蒂文·海姆斯菲尔德(Steven Heymsfield)博士说。
"从心血管健康到睡眠呼吸暂停治疗，这种药物继续展示其更广泛的应用。我的主要兴趣是从'减肥'转向'优质减肥'，这意味着主要减少体脂而非骨骼肌。"
2026年的其他趋势是"食物即药物"(Food as Medicine)和"人工智能与可穿戴技术的整合"(Integration of AI with wearable technology)，这两者在彭宁顿生物医学中心经常被研究。
"DASH饮食的成功展示了彭宁顿生物医学研究中心的研究如何从实验室走向日常生活，改善人们的饮食方式、血压管理和降低慢性疾病风险，"彭宁顿生物医学中心临时高级副校长兼执行董事詹妮弗·鲁德(Jennifer Rood)博士说。
"这项研究建立在乔治·布雷(George Bray)博士、唐娜·瑞安(Donna Ryan)博士和凯瑟琳·香槟(Catherine Champagne)博士的开创性工作基础上，它塑造了临床指南，影响了公共卫生政策，并帮助数百万美国人做出更健康的选择。
"随着营养继续推动国家健康优先事项，这一认可凸显了彭宁顿生物医学中心致力于开展能够为当今人们和社区带来可衡量益处的研究，同时塑造健康和科学的未来。"
《美国新闻与世界报道》对饮食的评估遵循由《美国新闻》与哈里斯民意调查公司(The Harris Poll)合作设计的方法论，该方法论考虑了69位专家评审团的评估，包括医生、注册营养师、营养流行病学家、厨师和减肥研究人员。
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