纤维不仅是肠道健康的守护者,更能支持荷尔蒙平衡、大脑功能、体重管理以及延年益寿。
扁豆(1杯煮熟 – 16.3克)
扁豆是膳食纤维最丰富的来源之一。它们通过预防便秘促进肠道健康,同时提供持久的饱腹感,有助于控制食欲和体重。
扁豆(1杯煮熟 – 15.6克)
红扁豆每杯含近16克纤维,是植物蛋白的重要来源,兼具高纤维与高蛋白的双重优势。
黑豆(1杯煮熟 – 15克)
黑豆富含支持肠道和心脏健康的纤维,其缓慢释放的能量可维持持续活力。
肾豆(1杯煮熟 – 13克)
肾豆每杯含13克纤维,是改善消化系统的理想选择,可灵活添加至汤品、沙拉或米饭碗中。
鹰嘴豆(1杯煮熟 – 12.5克)
鹰嘴豆纤维含量丰富,坚果风味使其成为咖喱、鹰嘴豆泥或烤制零食的完美食材。
洋蓟(1个中等大小 – 10.3克)
单颗中等洋蓟纤维含量超10克,同时富含抗氧化剂,对整体健康具有多重益处。
奇亚籽(2汤匙 – 10克)
这种微小种子是纤维的能量炸弹,两汤匙即可提供10克纤维,并富含健康欧米伽-3脂肪酸。
覆盆子(1杯 – 8克)
覆盆子是甜蜜的纤维来源,每杯含8克纤维,同时提供维生素C和抗氧化剂。
碎小麦(1杯煮熟 – 8克)
这种全谷物每杯含8克纤维,烹饪快速且用途广泛,可用于制作沙拉、杂粮饭或替代米饭。
黑莓(1杯 – 7.6克)
黑莓富含纤维,每杯近8克,其抗氧化剂成分对大脑健康具有显著益处。
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